A Bobby's Jenever alapja az ún. malt wine, vagyis árpamaláta-párlat, amelyet aztán borókával, illetve indonéz fűszerekkel párolnak le (kubebabors, gyömbér, citromfű, kardamom), így inkább hasonlít egy ízletes Dry Ginre, mint egy klasszikus, szikár jeneverre.
Illatában, ízében is a megkapó, kellemesen friss fűszeresség kapja a főszerepet.