Vegyes virágméz
Ezt a nyáron nyíló mezei virágokról gyűjtik a méhek, enzimekben az egyik leggazdagabb és sokszínűbb méz és a legnagyobb íz világgal rendelkezik. Viszonylag gyorsan kristályosodó méz, csak 1- 4 hónapig marad folyékony állagú, gyűjtési tájegységtől és a virágzás ideje alatti időjárástól is függ.