Prosciutto - Nyers Érlelt Sonka 100 G GLUTÉN ÉS TEJMENTES ( Szeletelt )
A tradicionális olasz sonkát, vagyis prosciutto-t a sertés combjából készítik.
A Prosciutto kétféle változatban kapható: Cotto, amely főtt, és crudo, ami nyers.
A prosciutto előállításának és ízesítési folyamata miatt nincs oka aggódni senkinek, hogy ezt a húst ne lehetne nyersen
enni, a többségét általában így szokták fogyasztani.
Ez egy préselt nyers sonka, amelyet Észak-Európából származó sertéscomb feldolgozásából nyernek.
A húsokat kézzel "késsel" tisztítják, így a hozam mindig meghaladja a 7 kg-ot csont nélkül.
Az érlelés, amely legalább 12 hónapig tart, az Emiliai dombokon történik.
Glutén, Tej és tejszármazék mentes!
Összetevők: sertéshús, só, tartósítószerek: kálium-nitrát
Egészségére!