A fokhagyma kiváló fűszer és gyógynövény is. Jellegzetes szaga ne tántorítson el senkit a fogyasztásától: a fokhagymát nem csak jó íze, de gyógyhatása miatt is érdemes beépíteni a mindennapi étkezésünkbe.Több mint huszonöt fajta hatóanyag - enzimek, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek - találhatók meg benne. Legfőbb értéke, hogy felmelegíti az emésztő- és a légzőrendszert, megvéd az érelmeszesedéstől, segíti a szív munkáját valamint javítja a vérkeringést.