A legfinomabb paprikafajta, ami nagyon édes, húsos, roppanós. Bár magas cukortartalommal rendelkezik, bármilyen étrendbe beilleszthető, így a diétázóknak sem kell lemondani róla.
Remekül grillezhető paprika. A kápia paprika sok C-Vitamint,kálciumot és foszfort tartalmaz. Ezeknek koleszterincsökkentő hatásuk van, és serkentik az anyagcserét.