Hosszúkás alakú krumpliféle, amit salátaburgonyának is neveznek, mivel krumplisaláta készítésére ez a legideálisabb burgonya. Általában sárga színű, de lilás változatát is termesztik. Állaga tömör, íze enyhén édeskés. Húsételekhez köretnek vagy főzve magában is, némi zöldfűszerrel nagyon finom.