Haiyin Bridge Superior világos szójaszósz 150 ml
A világos, vagy 'friss' szójaszósz sósabb a sötét szójaszósznál, így általában az ételek utólagos fűszerezésére használják. Használja a főzés befejező fázisában, utólagos ízesítésre, vagy fogyassza sushi-hoz, sashimi-hez. A világos szójaszósz első csapolását 'superior'-ként jelölik, ugyanúgy mint az olívaolajnál az extra szűz, itt is ez jelöli a legjobb minőséget.