St. Michel francia sütemény gyártó vállalat, melyet 1905-ben alapítottak a franciaországi Contresben és közel 30 országba exportál különböző süteményeket. Mintha egy párizsi kávéház terszán ülnénk miközben megízleljük a St. Michel Madelinünket. Kiválóan illik fagylaltohoz vagy tejeskávéhoz. Ezek a kis kagyló alakú sütemények a franciák kedvencei, nem is kérdés, hogy miért.