A brokkoli beltartalmában is értékes zöldségféle. Vitaminokban - különösen karotinban és C-vitaminban - gazdag. Sok értékes ásványi anyagot és emészthető rostokat is tartalmaz. - csökkenti a sejtkárosító molekulák számát - védi a szívet - segít a rákmegelőzésben - védi a magzatot a rendellenes fejlődéstől - aktivizálja az immunrendszert - erősíti a csontot - védi a szemet - gyomorfekély elleni küzdelem harcosa - méregtelenít.
Minőségi kategória: I. osztály