Ce petit livre a d'abord été publié en allemand en 1934, puis en anglais, et plus tard en français ; de plus, certaines de ses recettes ont même été publiées en japonais. Ce n'est qu'après cela qu'il a été publié en hongrois, puis, après la mort de l'auteur, en russe, en tchèque et en italien. Le succès de l'œuvre est attesté par le fait qu'elle a connu de nombreuses éditions depuis sa première parution, et que des centaines de milliers de personnes, tant des professionnels que des amateurs, la consultent à travers le monde.