Ez a vörös habzóbor igazi különlegesség a kínálatunkban. Raboso szőlőből készül, mely Veneto megye egyik legrégebb óta termesztett és legkedveltebb fajtája. A szőlőt késő ősszel szüretelik és nagyon rövid ideig hagyják a héján pihenni, hogy csak a legnemesebb anyagok kerüljenek bele a borba. Ezen rövid áztatás eredménye továbbá az illatban gazdag, friss karakter, a kiemelkedő gyümölcsösség és az egészen lágy szerkezet. Intenzív és hosszan tartó pezsgés jellemzi.