First fill, azaz első töltésű sherryhordókban (és e mellett még bourbonhordókban is) érlelődött a Glengoyne 15 éves kiadásának új inkarnációja, amely jól megjeleníti a kontrasztot e kétféle hordó érlelései között - egy házasításban, de természetesen a lepárlóhoz hűen a sherryhordós érlelés dominál.
A Glengoyne Skóia leglassabban lepárolt whiskyje, párlata könnyed, gyümölcsös. A 15 éves kiadás sherry- és bourbonhordós érlelése jól kiegészíti ezt a könnyed párlatkaraktert.
Illatban malátásság, friss széna, szárított gyümölcsök, cutrusok és csipkebogyó.
Ízben lágy édesség és trópusi gyümölcsök jönnek, melyhez fahéj, vanília és alma társul, friss almáspitére emlékeztetve.