A mandarin a legkedveltebb citrusfélék egyike. Nem csoda, hiszen ezeket a kicsi narancssárga vitaminbombákat egyszerűen csak a zsebébe, vagy a gyerekek táskájába teheti, könnyen hámozható, csodás illata és kitűnő íze van, sőt a konyhában is felhasználhatja a kompótfézéstől kezdve egészen az egzotikus sütemények készítéséig. Legízletesebbek novembertől márciusig, éppen ezért a tél és a karácsony jut róla eszünkbe.