Lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, akár élesztőmentes, kukoricaliszt-mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, hozzáadott cukor-mentes, akár hozzáadott zsiradék-mentes, élesztő vagy sütőpor hozzáadásával készült, kelt tésztás és kelt tészta jellegű ételek készítéséhez. Elkészítéséhez szükséges élesztő, vagy sütőpor hozzáadása. A megadott receptekben az élesztő nem cserélhető fel sütőporral.Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (köles liszt, quinoa liszt), tápióka keményítő, útifű maghéj lisztAllergének: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:Energia: 1488 kJ / 352 kcalZsír: 2,6 g - amelyből telített zsírsavak: 0,5 gSzénhidrát: 69 g - amelyből cukrok: 0,5 gRost: 7,2 gFehérje: 9,1 gSó: 0,02 gHozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Elkészítési javaslat:FONOTT KALÁCS RECEPT (HOZZÁADOTT ZSIRADÉK NÉLKÜL):Hozzávalók:200 g Bake-Free kelt tészta lisztkeverék200 g langyos víz2,5 g Eden Premium fekete só (elhagyható)2,5 g kókuszvirág cukor50 g Eden Premium porrá őrölt eritrit1 tasak porélesztő (7 g)Elkészítés:Keverjük össze a hozzávalókat és lefedve meleg helyen kelesszük meg 60 perc alatt. Osszuk 3 egyforma részre és száraz felületen sodorjuk henger alakúra, majd fonjuk össze. Letakarva pihentessük 10 percig. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin előmelegített 210 fokos sütőben süssük 10 percig, majd további 30 percig 180 fokon végig alsó-felső sütéssel. Kisülve körülbelül 390 g lesz.100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített fonott kalács átlagos tápértéke:100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített fonott kalács átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 38 gEnergia: 836 kJ / 198 kcalZsír: 1,4 g - amelyből telített zsírsavak: 0,3 gSzénhidrát: 53 g - amelyből cukrok: 0,9 g - amelyből poliolok: 14 gRost: 4 gFehérje: 5 gSó: 0,7 g HAGYOMÁNYOS JELLEGŰ FORMAKALÁCS R