Búzahús készítéséhez, kenyérsütéshez...A kenyérgabonák egyik legfontosabb értékmérője, a fehérjetartalom. A gabonafehérje neve: sikér. Többek között ez határozza meg a kész kenyér, vagy más péktermék sütés utáni magasságát. A sütés előtt a liszthez kevert búzasikér, nagyban hozzájárulhat munkánk sikerességéhez. (0,5 kg liszthez kb. 1 csapott evőkanál.)Összetevők:Búzasikér (EU).Allergének:A termék, búzafehérjét (100%) tartalmaz.Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben:Energiatartalom: 1510 KJ/ 360 kcalZsír: 1,0 g, - ebből telített: 0,0 gSzénhidrát: 13,0 g, - ebből cukor: 0,0 g,Fehérje: 75,0 g,Só: 0,0 g.Kiszerelés: 500 gTárolás:Száraz, hűvös helyen tárolandó!Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július