Hosszúszemű rizs főzőtasakban.
A hosszúszemű vagy más néven konyhakész rizst héjától megtisztítják, ennek köszönheti fehér színét.
Erre a rizstípusra jellemző, hogy főzés után pergő és viszonylag száraz szemű marad, így leginkább köretként használjuk. Más rizsekhez hasonlóan nem tartalmaz glutént, könnyű megemészteni, B-vitaminokat, kalciumot és foszfort tartalmaz.