6 arabica és 5 robusta kávé keveréke. Ennek a keveréknek minden kávéja mosott és válogatott; először a termelők által, majd a Caffé Veronesinél. A keverék lágy és kiegyensúlyozott ízű, határozott, a pirított kenyérre emlékeztető illattal. Testes és erőteljes utóíze nagyon emlékeztet a kakaó jelenlétére.
70% ARABICA – 30% ROBUSTA keverék.