Melegételek
Hot-dog
Az alapja egy kovászos, hosszú érlelésű focaccia, ami olasz lepénykenyérként is ismert nálunk. 🥩Ebbe debreceni sült kolbász kerül frissen készítve, 🧀amire ízletes sajtokat olvasztunk és még egy kis házi indonéz savanyúsággal is megbolondítjuk!
4200 Ft
Croque Monsieur
Tartalmas melegszendvicsek napi kenyereinkkel tálalva salátával, a ház dresszingjével.
3600 Ft
Croque Madam (tükörtojás kalappal)
Tartalmas melegszendvicsek napi kenyereinkkel tálalva salátával, a ház dresszingjével.
3990 Ft
Croque Mademoiselle (sonka nélkül)
Tartalmas melegszendvicsek napi kenyereinkkel tálalva salátával, a ház dresszingjével.
3750 Ft
Kimcsíííz melegszendvics
Házi fermentálású kimchink és gouda sajt a jalapenos-cheddaros kenyerünkkel összesütve.
3400 Ft
Croque Monte Christa
Croque Monsieur bundáskenyérből tojás kalappal salátával
4400 Ft
Bundáskenyér /The french toast
Bunkáskenyér kovászos kenyereinkből, salátával. French toast from our sourdough breads with salad
3100 Ft
Avotoast / The avocado toast
Pirítós saját kovászos kenyerünkből, guacamole, füstölt lazac, tükörtojás Sourdough toast, guacamole, smoked salmon, fried egg
4490 Ft
Sajtos-sonkás panini grillszendvics
Saját kovászos focacciánkból készített panini grillszendvics sonkával, sajttal és mustáros sajtkrémmel. 2 db szendvics, hozzá salátát kínálunk.
3400 Ft
Erdeigombás panini grillszendvics
Saját kovászos focacciánkból készített panini grillszendvics erdei gomba krémmel és gombákkal. 2 db szendvics, hozzá salátát kínálunk.
3400 Ft
Paprikáscsirke krémes (PiuPiu) panini grillszendvics
Saját kovászos focacciánkból készített panini grillszendvics paprikáscsirke krémmel. 2 db szendvics, hozzá salátát kínálunk.
3400 Ft
Füstölt lazacos panini grillszendvics
Saját kovászos focacciánkból készített panini grillszendvics füstölt lazaccal. 2 db szendvics, hozzá salátát kínálunk.
3400 Ft
Desszertek
Canelé
Klasszikus francia édesség.
770 Ft
Teljes kiőrlésű mogyorós keksz
520 Ft(45 g és 11 555,56 Ft/kg)
Csokis mokka keksz
520 Ft(45 g és 11 555,56 Ft/kg)
Vegán csokis keksz
780 Ft(45 g és 17 333,33 Ft/kg)
Gluténmentes vörösáfonyás-csokis keksz
520 Ft
Barackos-fehércsokis keksz
520 Ft(45 g és 11 555,56 Ft/kg)
Tiramisu szelet (GM)
Gluten free Tiramisu
1940 Ft
Vegán répatorta passió krémmel
Vegan carrot cake with passion cream
2070 Ft
Mák-Málna Isler
Poppy-raspberry Isler
1160 Ft
Édes péksütemények
Blundel tésztás kovászos kakaós csiga
A klasszikus kívül ropogós, belül puha retro kakaós csiga, ahogy még a 80-as években ettük. Kovászos termék!
1050 Ft
Pain au chocolat
Helyben készült francia leveles tésztából készült lassú érlelésű csokis péksütemény.
1160 Ft
Francia vajas croissant
Hosszú érteléssel készült, élesztős vajas levelestésztából készült francia péksütemény.
1030 Ft
Mandulás croissant
A kétszer sült croissant. A légiesen könnyű croissant félbevágjuk és mennyei mandulakrémmel töltjük meg, tetejét mandulaforgácsba forgatjuk és kisütjük.
1690 Ft
Pisztáciás croissant
Hosszú érteléssel készült, élesztős vajas levelestésztából készült francia péksütemény.
2070 Ft
Fahéjas csiga krémsajtos kencével
Megújult klasszikus, foszlósabb lett krémesebb mázzal. Nekünk most nagyon ízlik.
1030 Ft
Pastel de Nata
Tradicionális portugál édesség. Helyben készült leveles tésztába fahéjas-vaníliás krémet töltünk és egy speciális formában kisütjük. Finoman roppanó külső - krémes belső.
580 Ft
Mogyorópralinés csokoládés párna
A Pain au chocolat vajas leveles kakaós extra réteggel, tripla csokoládérúddal és mogyorós pralinével töltve. Nincs tovább.
1800 Ft
Svéd áfonyás csomó
1160 Ft
Málnás-pisztáciás csiga
Édes kelt tészta, pisztáciakrémmel és málnakrémmel töltve.
1420 Ft
Pisztáciás New York Roll
Francia vajjal, helyben készített levelestésztát gyűrűben sütjük ki majd pisztáciás krémmel töltjük meg
2720 Ft(200 g és 13 600 Ft/kg)
Sós péksütemények
Cheddar sajtos-sokmagvas csavart
Leveles tésztából készült sós péksütemény
2280 Ft
Sonkás tojásos párna
A ropogós leveles tészta közepébe krémsajtot töltünk, arra füstölt fekete erdei sonkát teszünk, majd az egészet megkoronázzuk egy tojással amely a sütőben tükörtojássá lényegül.
1410 Ft
Gombás gorgonzolás focaccia
Összetevők: BL80 liszt, búzakovász, víz, gomba, gorgonzola sajt
1670 Ft
Paradicsomos-mozarellás focaccia
Összetevők: BL80 liszt, búzakovász, víz, koktélparadicsom, mozarella, rozmaring
1670 Ft
Spenótos-kecskesajtos kétszer sütött croissant
1950 Ft
Paradicsomos-medvehagymás kétszer sütött croissant
1950 Ft
Teljes kiőrlésű pogácsa
Teljes kiőrlésű búzalisztből készített pogácsa (10 dkg)
910 Ft(100 g és 9100 Ft/kg)
Sajtos pogácsa
Helyben készített kovászos sajtos pogácsa (10 dkg)
910 Ft
Kovászos kenyerek
Kovászos baguette
Kovászos baguette, az igazi francia életérzés. Ropogós és puha, belül lyukacsos. Egyszer kipróbálod és függő leszel!
1145 Ft
Kovászos francia parasztkenyér
1485 Ft(500 g és 2970 Ft/kg)
Teljes kiőrlésű kovászos tönköly vekni
liszt (100% teljes kiőrlésű tönköly liszt), víz, tönköly kovász (tönkölyliszt, víz), só
2200 Ft(500 g és 4400 Ft/kg)
Cheddar sajtos, jalapeno paprikás, kovászos kenyér
Csípős-pikáns kenyérke, önmagában is finom falat. Darabolt vörös cheddar sajtot és finomra aprított jalapeno paprikát keverünk a kenyér tésztájához. Összetevők: liszt (80% BL80, 20% teljes kiőrlésű liszt), fehér búzakovász (búzaliszt, víz), víz, vörös cheddar sajt, csípős jalapeno paprika, só
2280 Ft(500 g és 4560 Ft/kg)
Kovászos kifli
455 Ft
Kovászos félbarna kenyér
50% BL 80 és 50% teljes kiőrlésű búzaliszttel készített kovászos kenyér
1745 Ft(500 g és 3490 Ft/kg)
Szendvicsek
Aszalt paradicsomos-mozzarellás szendvics
Vegetariánus termék!
2080 Ft
Sült padlizsános, padlizsánkrémes szendvics
Vegetariánus termék!
2080 Ft
Házi humuszos szendvics
Összetevők: kovászos kenyér (BL80 liszt, BL200 liszt, víz, só), házi humusz (csicseriborsó, tahina, fűszerek), répa, uborka, paprika, csíra Vegán termék!
2080 Ft
Tonhalkrémes szendvics
2080 Ft
Chorizos croissant szendvics
2100 Ft
Sonkás croissant szendvics
2100 Ft
Szalámis croissant szendvics
2100 Ft
Granola
Házi granola tál joghurttal és gyümölcsökkel
Házi granola tál
Mákos-mogyorós házi granola görög joghurttal és idénygyümölcsökkel
2500 Ft(400 g és 6250 Ft/kg)