Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is. A gyógyászatban főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használaják. Fogyasztása fokozhatja a szervezet ellenálló képességét, valamint szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolhatja az agyi vérkeringést. Csökkentheti a koleszterinszintet, s ezáltal a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét.Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassíthatja azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan - az orvosok által előírt - gyógykezelések kiegészítéseként használató.Átlagos tápérték adatok 100ml termékben:Energiatartalom: 34 000 Kj (830 kcal)Telített zsírsav: 18 g - egyszeresen telítetlen: 36 g - többszörösen telítetlen: 46 gSzénhidrát: 0 g - amelyből cukrok: 0gFehérje: 0 gSó: 0 mgForrás: gyártó/forgalmazó 2021. december