Maharaja Étterem Szentendre

Indiai csirkehúsleves

Indiai fokhagymakrémleves

Indiai rákleves

Indiai édes kukoricaleves

Indiai paradicsomleves

Vegetáriánus vegyes előétel tál

2 személyre

Chicken Pakora

Csirke falatkák csicseriborsólisztbe panírozva és kisütve

Paneer Tikka

Nyárson sült, pácolt indiai sajt

Onion Bhaija

Hagymakarikák csicseriborsó lisztben kisütve

Masala Papar

Papardam (fűszeres ropogós lepény) vegyes salátával és chat masalával

Mix Tandoori Húsos Előétel

Vegyes tandoorban sült csirkés előételek

Mix Tandoori Vegatáriánus Előétel

2 Személyre. Vegyes vegetáriánus tandoorban sült előételek

Mughlai Mix Előétel

2 Személyre. Kesudió szószban pácolt vegyes kebabtál Mughlai módra

Paneer Pakora

Indiai házi készítésű sajt csicseriborsólisztbe panírozva és kisütve

Papardam 1db

Fűszeres ropogós lepény

Pepper Chicken

Csirke darabok speciális indiai fűszerekkel kisütve

Pepper Fish

Tengeri halfilé speciális indiai fűszerekkel kisütve

Pepper Prawns

Királyrák borsmártásban sütve

Samosa 2db

Észak-Indiai specialitás, zöldborsóval és krumplival töltött kelt tészta

Samosa Chat Hot

Samosa (csirkeszárnyak joghurtos szószban pácolva) vegyes salátával és caht masalával Csípős étel!

Tandoori csirkeszárnyak

Csirkeszárnyak joghurtos szószban pácolva

Zöldséges Pakora

Csicseriborsólisztbe forgatott zöldségek kisütve

Extra Sauce / Pickled / Chuttney

Achari Csirke Tikka

Édes-savanyú szószban pácolt csirkemell darabok

Banno Kebab

Ó-Delhi speciális csicseriborsós csirkekebabja

Csirke Tikka

Pácolt csirkemell darabok nyárson sütve

Fokhagymás Kebab

Fokhagymában és curryben pácolt csirkemell darabok nyárson sütve

Paneer Haryali Kebab

Vegetáriánus étel. Házi sajt mentában, fűszernövényekben és spenótban pácolva, nyárson grillezve

Mango Tikka Hot

Mangóban pácolt csirkemell darabok. Csípős étel!

Mughlai Paneer Tikka

Indiai házi készítésű sajt, pácolva és kemencében sütve

Murgh Malai Tikka

Kesudió szószban pácolt csirkemell Mughlai módra

Haryali Kebab

Csirkemell darabok joghurtban, mentában, fűszernövényekben és spenótban pácolva, nyárson grillezve

Paneer Saslik

Indiai házi készítésű sajt, pácolva és kemencében sütve

Reshmi Kebab

Sajtban és tejszínben pácolt csirkemell darabok nyárson sütve

Sheekh Kebab Csirke

Különleges csirke vagdalt fenségesen grillezve

Tandori csirke egész

Egy éjszakán át joghurtos fűszerben pácolt, majd grillezett csirke

Tandori Csirke fél

Egy éjszakán át joghurtos fűszerben pácolt, majd grillezett csirke

Tandoori Tál 2 főre

Válogatott grill tál speciális joghurt salátával

Tandoori Prawns Tál

Ráktál joghurtos pácban, tandoori sütőben sütve

Butter Chicken

Csirkehús különleges tejszínmártásban párolva

Chicken Do Piaza

Csirkemelldarabok hyderabadi módra sült hagymával

Chicken Jalfrezi

Különböző zöldségfélékkel elkészített csirke mell darabok

Chicken Maharaja

A konyhafőnök specialitása (szárított gyümölcsökkel)

Chicken Manchoria

Dél Indiában igen népszerűek a Manchoria tartomány hagyományos csirke falatai. Csípős étel!

Chicken Mango Curry

Csípős étel! Csirke mangóval, hagymával és paradicsommal főzve

Chicken Tikka Masala

Pácolt csirkemell filé darabok grillezve, majd fűszeres piros mártásban főzve. Csípős étel!

Chicken Vindaloo

Csípős étel! Goából származó, krumplival elkészített csirkedarabok Vindaloo módra

Chili Chicken

Csípős étel! Csirke erős chili szószban

Corma Chicken

Csirkedarabok kasmír pirosas kókuszos szószban elkészítve

Curry Masala Chicken

A punjabi tartomány hagyományos curryje

Handi Chicken

Handiban készült házias csirkehús darabok

Karahi Chicken

Csirke paprikával, hagymával és paradicsommal egyedi edényben főzve. Csípős étel!

Madras Chicken

Madras módon elkészített csirkemell filé. Csípős étel!

Saagwala Chicken

Távol-keleti spenótos csirkedarabok

Achari Chicken

Édes-savanyú szószban pácolt csirke

Curry Masala Beef

Puha, szaftos marhahúsdarabok tradícionális Punjabi curryszószban.

Palak Beef

Marhahús darabok ínyenc spenótkrémben.

Corma Beef

Marhahús piros szaftos kókuszos mártásban

Beef Vindaloo

Goából származó, krumplival elkészített marhahús darabok Vindaloo módra. Csípős étel!

Beef Nawabi

Joghurtos krémes marhahús (szárított gyümölcsökkel)

Beef Maharaja

A konyhafőnök specialitása (szárított gyümölcsökkel)

Beef Do Piaza

Marhahús darabok hyderabadi módra sült hagymával és paprikával

Karahi Beef

Marhahús paprikával, hagymával és paradicsommal egyedi edényben főzve. Csípős étel!

Madras Beef

Madras módon elkészített marhahús. Csípős étel!

Beef Achari

Édes-savanyú szószban pácolt marhahús darabok

Corma Lamb

Bárányhús darabok piros szaftos kókuszos szószban. Nem csípős étel.

Lamb Vindaloo

Goából származó, krumplival elkészített bárányhús darabok Vindaloo módra. Csípős étel!

Roganjosh

Szaftos bárányhús darabok speciális fűszeres szószban.

Lamb Bhuna

Bárány paradicsommal, hagymával, gyömbérrel hirtelen kisütve

Lamb Maharaja

A konyhafőnök specialitása (szárított gyümölcsökkel)

Achari Lamb

Édes-savanyú szószban pácolt bárányhús darabok

Madras Lamb

Madras módon elkészített bárányhús. Csípős étel!

Achari Fish

Édes-savanyú szószban pácolt hal

Amritsari Masala Fish

A punjabi tartomány hagyományos curryje halfilével

Chili Prawns

Királyrák hagymával zöld chilivel, fokhagymával fűszerezve. Csípős étel!

Fish Manchoria

A Manchoria tartomány hagyományos halétele. Csípős étel!

Fish Madras

Madras módon elkészített halfilé. Csípős étel!

Handi Prawns

Handiban készült házias királyrák

Karahi Fish

Hal paprikával, hagymával és paradicsommal egyedi edényben főzve. Csípős étel!

Karahi Prawns

Királyrák hagymával, paprikával és paradicsommal egyedi edényben főzve. Csípős étel!

Mango Fish

Hal mangóval, hagymával és paradicsommal főzve. Csípős étel!

Prawns Corma

Ízletes királyrák piros kókuszos szószban.

Prawns Curry

Királyrák tradicionális Punjabi curryszószban

Prawns Manchoria

A Manchoria tartomány hagyományos királyrák étele. Csípős étel!

Achari Paneer

Édes-savanyú szószban pácolt házi sajt

Alu Chana Masala

Csicseriborsó és krumpli különleges fűszerekben megfőzve.

Alu Gobi

Krumpli és karfiol curryben.

Baingun Bhurta

Grillezett fűszeres padlizsán hagymával és paradicsommal főzve.

Bhindi Masala

Okra curry szószban

Dal Makhani

Feketelencse Punjabi módra krémes szószban.

Dal Tarka

Lencse, hagymával és paradicsommal, friss chilivel. Csípős étel!

Gobi Manchoria

Dél Indiában igen népszerű a Manchoria tartomány karfiolos curryje. Csípős étel!

Karahi Paneer

Sajtdarabok paprikával, hagymával és paradicsommal egyedi edényben főzve. csípős étel!

Mattar Paneer

Friss házi készítésű sajt zöldborsóval ízletesen elkészítve.

Mushroom Mattar

Gomba és zöldborsó ízletes curry szószban

Navratan Corma

Válogatott zöldségek gyümölcsökkel és mandulával krémes szószban főzve. Nem csípős!

Palak Paneer

Friss házi készítésű sajt spenóttal elkészítve

Paneer Butter Masala

Sajtgombóc fenséges paradicsomszószban. Csípős étel!

Paneer Maharaja

A konyhafőnök sajtos specialitása szárított gyümölcsökkel.

Paneer Tikka Masala

Pácolt házi sajt darabok grillezve, majd fűszeres piros mártásban megfőzve. Csípős étel!

Punjabi Chole

Csicseriborsó paradicsommal, gyömbérrel, curryvel elkészítve.

Rajma Makhani

Vörös bab Punjabi módra krémes szószban

Royal Mix Vegetables

Vegyes zöldség speciális curryszószban

Shahi Paneer

Házi készítésű sajt ízletes fenséges szószban.

Vegetable Kofta

Zöldséges gombóc krémes curryszószban

Malai Kofta

Sajtgombóc fenséges kesudiós szószban

Maharaja Chicken Salad

Chicken Tikka darabok dióval, almával és hagymával.

Curry Chicken Salad

Chicken Tikka darabok zöldborsóval, hagymával, uborkával és friss paradicsommal

Bombai Tuna Salad

Tonhal, hagyma, zöldsaláta és friss paradicsom

Benarsi Vegetarian Salad

Uborka, hagyma, alma, zöldsaláta, kukorica és friss paradicsom.

Mix Vegetables Raita

Friss vegyes zöldség fűszeres joghurtban

Alu Onion Raita

Krumpli és hagyma joghurtban

Kheera Raita

Uborka joghurtban

Vegyes saláta (Fresh Mix Salad)

Friss saláták csoport

Fűszerezett hagyma (Spiced Onion)

Friss saláták csoport

Uborka saláta

Friss saláták csoport

Paradicsom saláta

Friss saláták csoport

Vegetables Biryani

Fűszerezett zöldséges rizs Mughlai módra

Chicken Biryani

Fűszerezett csirkehúsos rizs Mughlai módra

Paneer Biryani

Fűszerezett házi készítésű sajt, rizzsel Mughlai módra

Beef Biryani

Fűszerezett marhahúsos rizs Mughlai módra

Lamb Biryani

Fűszerezett bárányhúsos rizs Mughlai módra

Prawns Biryani

Fűszerezett rákocskák rizzsel Mughlai módra

Alu Jeera

Burgonya köménymagon kisütve.

Basmati rizs

Hagymás Basmati rizs (Special Onion Rice)

Citromos Basmati rizs (Lemon Rice)

Köményes Basmati rizs (Jeera Rice)

Yellow rice with peas

Curry sárga Basmati rizs zöldborsóval

Mattar Paneer Pulao

Basmati rizs friss házi készítésű sajttal, zöldborsóval ízletesen elkészítve

Vegetable Pulao

Vajas basmati rizs ízletesen elkészített zöldségekkel.

Navratan Pulao

Basmati rizs kilenc különböző zöldséggel, gyümölccsel és szárított gyümölcsökkel.

Sima Pulao rizs (Plain Pulao Rice)

Basmati rizs pulao módra

Fűszeres vajas burgonya (Butter Potato)

Burgonyából készült köret

Plain Naan

Híres frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve.

Garlic Naan

Fokhagymás Naan

Chili Naan

Chilis Naan

Butter Naan

Vajas Naan

Keema Naan

Frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve darált csirke hússal töltve

Peshawari Naan

Gyümölcsös mandulás lepény

Paneer Naan

Híres frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve házi készítésű sajttal töltve

Tandoori Roti-Chapati

Házi készítésű indiai lepény

Tandoori Alu Paratha

Házi készítésű indiai lepény zöldborsóval és krumplival töltve

Onion Kulcha

Hagymás házikenyér

Pudina Paratha

Mentával fűszerezett házi kenyér

Tandoori Laccha Paratha

Házi készítésű indiai leveles vajas lepény

Kashmiri Naan

Házi készítésű kenyérlepény gyümölcsökkel és sajttal töltve

Gulab Jamun

Édes labdák szirupban

Mango Kulfi

Indiai mangós édesség hidegen tálalva

Pistachios Kulfi

Indiai pisztáciás édesség hidegen tálalva

Mix Fruit Raita

Vegyes gyümölcs és mandula joghurtban

Thupka

Tradicionális Sherpa csirkeleves tésztával és zöldséggel

Tarkariko Ras

Vegyes zöldség leves nepáli fűszerekkel

Jhinge Machhako Ras

Nepáli rákleves

Dalko Ras

Lencseleves nepáli módra

Assorted mix starter (2 person)

Vegetáriánus vegyes előétel tál (samosa és pakora).

Chili Onion Bhajia HOT

Hagymakarikák csicseriborsó lisztben kisütve. Csípős étel!

Masala Papar

Papardam vegyes salátával és chat masalával

Mix Tandoori Starter (2 persons)

Vegyes tandoorban sült előételek 2 személyre

Mix Tandoori Vegetarian Starter (2 persons)

Vegyes, vegetáriánus tandoorban sült előételek

Paneer Pakora

Indiai házi készítésű sajt csicseriborsó lisztbe panírozva és kisütve

Papardam 1db

Fűszeres, ropogós lepény

Samosa 2db

Északi specialitás, zöldborsóval és krumplival töltött kelt tészta

Sekuwa

Joghurtos curry szószban pácolt csirkemellfilé darabok tandoorban kisütve

Kukhurako Pakheta

Csirke szárnyak joghurtos szószban pácolva

Mix Momo Starter (6pcs)

Vegyes Momo előétel 6db

Momo Vegetarian (10pcs)

Híres nepáli étel, gőzben főzött kis táskák zöldségekkel töltve (10db)

Momo Chicken (10pcs)

Híres nepáli étel, gőzben főzött kis táskák csirkehússal töltve (10db)

Momo Palak (10pcs)

Híres nepáli étel, gőzben főzött kis táskák spenóttal és sajttal töltve (10db)

Mixed Momo Plate (12pcs)

Híres nepáli étel, gőzben főzött kis táskák spenóttal, csirkével, zöldséggel töltve (10db)

Kathmandu Tarkari Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, gyümölccsel és kesudióval

Kathmandu Kukhura Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, csirkével és kesudióval

Kathmandu Paneer Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, gyümölccsel, panír és kesudióval

Kathmandu Goru Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, marhával és kesudióval

Kathmandu Khasi Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, báránnyal és kesudióval

Kathmandu Jhinga Pulao

Pirított basmati rizs zöldségekkel, rákkal és kesudióval

Tareko Kukhura

Csirkehús darabok paradicsommal, paprikával, hagymával nepáli fűszerekben főzve

Kukhurako Bhutua

Csirkehús különleges fokhagyma, gyömbér és koriander mártásban párolva.

Kukhurako Masu

Csirkedarabok Himalája lábától származó szószban elkészítve

Kukhura Khosani

Erős hagyományos nepáli módon elkészített csirkedarabok

Naram Kukhurako Tarkari

Puha csirkehús darabok joghurtban pácolva, fűszeres nepáli szószban.

Himalaya Piro Kukhura

Puha csirkehús darabok tradicionális nepáli módra. Nagyon csípős étel!

Kukhura Kaju Nariwal

Csirkehús darabok kókusztejben kesudióval elkészítve

Kukhura Ra Sagmishako

Spenótos csirkehús darabok nepáli fűszerekben főzve

Kukhura Ko Achar

Szezámmaggal és nepáli fűszerekkel elkészített csirke. Csípős étel!

Goruko Bhutua

Puha szaftos marhahús darabok tradícionális nepáli fűszerekkel

Goru ma sag Mishako

Marhahús darabok ínyenc módra spenótlevéllel

Goruko Masu

Marhahús piros szaftos "Himalaya" mártásban

Goru alu Mishako

Krumplival és nepáli fűszerekkel ízesített szaftos marhahús darabok. Nagyon csípős étel!

Naram Goruko Tarkari

Puha marhahús darabok joghurtban pácolva, fűszeres nepáli szószban

Goru Tareko

Marhahús darabok paradicsommal, paprikával, hagymával nepáli fűszerekben főzve

Himalaya Piro Goru

Puha marhahús darabok tradicionális nepáli módra. Nagyon csípős étel.

Goru Khosani

Erős hagyományos nepáli módon elkészített marhahúsdarabok.

Khasiko Masu

Ízletes bárányhús darabok szaftos curry szószban

Khasi alu Mishako

Krumplival és nepáli fűszerekkel ízesített szaftos bárányhús darabok. Csípős étel!

Khasiko Bhutua

Szaftos bárányhús darabok speciális szószban

Khasi Ra Sagmishako

Spenótos bárányhús darabok nepáli fűszerekben főzve

Naram Khasiko Tarkari

Puha bárányhús darabok joghurtban pácolva, fűszeres nepáli szószban

Khasi Tareko

Bárányhús darabok paradicsommal. paprikával, hagymával nepáli fűszerekben főzve

Himalaya Piro Khasi- HOT

Puha bárányhús darabok tradicionális nepáli módra. Nagyon csípős étel!

Khasi Khosani

Erős hagyományos nepáli módon elkészített bárányhús darabok

Macha Tarkari

Halfilé tipikus nepáli házi készítésű szószban.

Macha Tareko

Halfilé paradicsommal, paprikával, hagymával, nepáli fűszerekben főzve

Jhinga Machako Tarkari

Királyrák nepáli fűszerekkel ízesítve paradicsom szószban

Tareko Jhinga

Királyrák paradicsommal, paprikával, hagymával nepáli fűszerekben főzve

Himalaya Piro Jhinga

Királyrák tradicionális nepáli módra. Nagyon csípős étel!

Dal Ra Sagmishako

Spenótos lencse nepáli fűszerekben főzve

Aluko achar

Szezámmaggal és nepáli fűszerekkel elkészített burgonya. Nagyon csípős étel!

Malai Kofta

Sajtgombóc fenséges kesudió szószban

Royal Mishako Tarkari

Vegyes zöldség speciális curryszószban

Rayoko Saag

Leveles spenóttal elkészített nepáli specialitás

Alu Palak

Távol-keleti spenótos krumplidarabok

Alu Bhindi Ko Tarkari

Fennséges krumpli és okra ízletesen elkészítve

Alu Chanako Tarkari

Csicseriborsó és krumpli különleges fűszerekben megfőzve

Dal Jhaneko

Nepáli módon elkészített lencse chilivel, gyömbérrel, fokhagymával és Himalaya fűszernövényekkel

Paneer ko Tarkari

A konyhafőnök sajtos specialitása

Baingun Bhurta

Grillezett fűszeres padlizsán hagymával és paradicsommal főzve

Kauli ra Keau Mishako

Karfiol és zöldborsó krémes curry szószban főzve

Tarkari Kaju Nariwal

Zöldség kókusztejben kesudióval elkészítve

Chaiu Koshani

Hagyományos nepáli módon elkészített gombafejek

Vegyes saláta (Fresh Mix Salad)

Friss saláták csoport

Fűszerezett hagyma (Spiced Onion)

Friss saláták csoport

Uborka saláta

Friss saláták csoport

Paradicsom saláta

Friss saláták csoport

Maharaja Chicken Salad

Chicken Tikka darabok dióval, almával és hagymával.

Curry Chicken Salad

Chicken Tikka darabok zöldborsóval, hagymával, uborkával és friss paradicsommal

Benarsi Vegetarian Salad

Uborka, hagyma, alma, zöldsaláta, kukorica és friss paradicsom.

Bombai Tuna Salad

Tonhal, hagyma, zöldsaláta és friss paradicsom

Mix Vegetables Raita

Friss vegyes zöldség fűszeres joghurtban

Alu Onion Raita

Krumpli és hagyma joghurtban

Kheera Raita

Uborka joghurtban

Basmati rizs

Hagymás Basmati rizs (Special Onion Rice)

Citromos rizs (Lemon Rice)

Köményes Basmati rizs (Jeera Rice)

Yellow rice with peas

Curry sárga Basmati rizs zöldborsóval

Mattar Paneer Pulao

Basmati rizs friss házi készítésű sajttal, zöldborsóval ízletesen elkészítve

Vegetable Pulao

Vajas basmati rizs ízletesen elkészített zöldségekkel.

Navratan Pulao

Basmati rizs kilenc különböző zöldséggel, gyümölccsel és szárított gyümölcsökkel.

Sima Pulao rizs (Plain Pulao Rice)

Basmati rizs pulao módra

Fűszeres vajas burgonya (Butter Potato)

Burgonyából készült köret

Alu Jeera

Burgonya köménymagon kisütve.

Butter Naan

Vajas Naan

Chili Naan

Chilis Naan

Garlic Naan

Fokhagymás Naan

Plain Naan

Híres frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve.

Keema Naan

Frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve darált csirke hússal töltve

Peshawari Naan

Gyümölcsös mandulás lepény

Paneer Naan

Híres frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve házi készítésű sajttal töltve

Tandoori Roti-Chapati

Házi készítésű indiai lepény

Tandoori Alu Parantha

Házi készítésű indiai lepény zöldborsóval és krumplival töltve

Onion Kulcha

Hagymás házikenyér

Pudina Parantha

Mentával fűszerezett házi kenyér

Tandoori Laccha Parantha

Házi készítésű indiai leveles vajas lepény

Kashmiri Naan

Házi készítésű kenyérlepény gyümölcsökkel és sajttal töltve

Gulab Jamun

Édes labdák szirupban

Mango Kulfi

Indiai mangós édesség hidegen tálalva

Pistachios Kulfi

Indiai pisztáciás édesség hidegen tálalva

Mix Fruit Raita

Vegyes gyümölcs és mandula joghurtban

Mango (Mangó) Lassi

A kép illusztráció

Salty (Sós) Lassi

A kép illusztráció

Sweet (Édes) Lassi

A kép illusztráció

Fruit (Gyümölcsös) Lassi

A kép illusztráció