Tokyo - Glæsibær

1. Laxa-fantasía

Laxa nigiri : lax, wasabi. Laxa hosomaki : lax, wasabi. *hægt að sleppa wasabi ef óskað er eftir því í athugasemd.

3. Laxasælu settið

Maki: laxa tempura, lax og epli, lax avocado, laxa kimchi agúrku. Hosomaki: lax.

4. Litla laxatríóið

Nigiri: Lax. Maki: Lax og avókadó, laxa-hosomaki.

5. Litla dekrið

Maki:regnboga maki, rækju mangó, túnfisk rjómaostur, popkorn rækju.

6. Smakk af því besta

Maki: lax avocado, kjúklinga katsu, krabbasalat maki. Hosomaki: agúrku, rækju tempura.

7. Litla ekkert hrátt

Nigiri: kjúklinga katsu, rækju tempura. Maki: rækju katsu, laxa tempura. Hosomaki: sterkur kjúklingur.

10. Laxatríó

Nigiri: Lax. Maki: Lax og avókadó. Hosomaki:laxa-hosomaki.

11. Ekkert hrátt

Maki: Crispy kalifornía, kjúklinga katsu, rækju katsu.

12. Dekursettið

Nigiri: lax með laxahrognum, túnfiskur, laxa belly. Maki: Crispy california, regnboga deluxe, rækju mangó, túnfisk rjómaostur, popkorn rækju.

13. Allt það besta

Nigiri: lax, lax avocado, tamago, rækju tempura. Maki: Lax avocado, kjúklinga katsu, krabba salat maki. Hosomaki: agúrka, rækju tempura.

14. Eldada eðalsettið

Nigiri: tamago, rækju tempura, tilapía tempura. Maki: sterkur kjúklingur, kjúklinga katsu, laxa teriyaki tempura, grænmetis maki. Hosomaki: surimi termpura.

15. Laxa draumurinn

Nigiri: lax, laxa belly, lax avocado. Maki: Lax tempura, lax epli, lax avocado, laxa kimchi. Hosomaki: lax.

16. Grænkerinn

Nigiri: Inari, avocado mísó sósa, tómata nigiri. Maki: Vegan kjúllakadó, mangó epli, avocado agúrka, veggie maki. Hosomaki: agúrka.

D1. Surf and turf

Nautalundir, humarsalad, humarsósa, avókadó, lambhagasalat.

D2. Eldfjallarúlla

Djúpsteikt rúlla sem inniheldur avókadó, rækjur, masago, vorlaukur, Srirach majó, unagi sósa, Sriracha chili sósa.

D3. Dreamy kalifornia

Djúpsteikt rúlla með Avókadó, rjómaostur, sterkt surimi salat, sterkt majónes og unagi sósa.

D5. Regnboga-maki

Lax, túnfiskur, rækjur, tomato, avókadó, surimi, japanskt majónes, masago (hrogn).

D6. Spider roll

Linskeljarkrabbi, avókadó, lambhaga salat, masago, unagi sósa, spicy majónes.

D7. Laxa foie gras

Unagi, tamago, teriyaki, lax, foie gras, pankó og sun cress.

D8. Rock n roll maki

Laxa-belly nigiri, avókadó, rjómaostur, surimi, tamago, rautt og svart masago, vorlaukur.

D9. Red Dragon

Rækju-katsu, krabbasalat, túnfiskur, sterkt majónes, vegan sterkt majónes, chilli sósa, steiktur laukur, vorlaukur.

D10. Vegan eldfjallarúlla

Djúpsteikt rúlla með Avókadó, sætri kartöflu, spínat,karse, steiktur laukur, vegan Srirachamajó, chili sósa, Unagi sósa.

D11. Unagi & rjómaostur deluxe

Grillaður unagi, avocado, rjómaostur, lax, majónes og tobiko.

D12. Humarkóngurinn

Humar, sæt kartafla, egg og humarsósa.

D13. Vegan tempura maki

Djúpsteikt Aspas, paprika, gulrót, salat, avókadó, sriracha sósa, avókadó sósa.

D14. Crispy Kalifornía

Surimi, tamago, wakame, Japanskt majónes, brauðrasp, panko and tempura. Rúllan er djúpsteikt!

D4. Sterkur humar

Humar, avókadó, masago, lambhaga salat, bakaðir tómatar, sterkt majónes, siracha chilli sósa.

17. Lax og avókadó

Lax, avókadó, majónes, wasabi og masago (hrogn). Val um 4 eða 8 bita.

18. Kalifornía maki

Surimi-salat, avókadó, masago (hrogn).

19. Túnfisk kimchi maki

Túnfiskur, agúrka, spínat, kimchi sesamfræ og kimchi majónes.

20. Lax og epli

Lax, grænt epli, lambhags salat, sterk majónes og chilli sósa.

21. Kjúklinga katsu

Djúpsteiktur kjúklingur, avókadó, sterkt majó og vorlaukur.

22. Rækjú-katsu maki

Djúpsteikt rækju-katsu, avókadó, sesamfræ og sterkt majónes.

23. Mangó og epli

Mangó, grænt epli, grænt salat og paprika.

24. Sterkur kjúklingur

Sterkt kjúklingabuff, vorlaukur, gulrót, agúrka, chilli sósa og chilli.

25. Popkorn rækju maki

Lax, tamago, avocado, yuzu majó, popkorn rækja og sesamfræ blanda.

26. Avocadó og agúrka

Avókadó, agúrka, graslaukur, sesamfræ, wasabi majó.

27. Grænmetis maki

Pikklað daikon, peppadew, avókadó, shittake sveppir og unagi sósa.

28. Sterkur surimi salat maki

Avókadó, agúrka ,majónes, sterkt krabbasalat, sesamfræ og hrogn.

29. Vegan kjúllakadó

Vegan soya próteini, avocado, graslauk og vegan sterku majónesi.

30. Rækja mangó

Tempura rækja, mangó, agúrka, sterkt majónes og tobiko.

31. Laxa teriyaki tempura

Laxa tempura, daikon, agúrka, teriyaki sósa, yuzu majó og sesamfræ blanda.

32. Sterkt túnfisksalat og rjómaostur

Eldað túnfisk salat, rjómaostur, spínat, peppadew, kimchi sesamfræ.

33. Lax og kimchi maki

Lax, agúrka, spínat, kimchi sesamfræ og kimchi majónes.

34. Agúrku-hosomaki

Agúrka og sesamfræ. 8 bita rúlla.

35. Mangó-hosomaki

Mangó og chutney sósa. 8 bita rúlla.

36. Sterkur túnfisk hosomaki

Túnfiskur, vorlaukur, spicy majónes og chilli sósa.

37. Ebi tempura hosomaki

Tempura rækja, sterkt majó og egg.

38. Avocado hosomaki

Avókadó, creamy avókadó sósa og affilakarse.

39. Laxa-hosomaki

Lax, wasabi. 8 bita rúlla. *hægt að sleppa wasabi með að skrifa í athugasemdir.

40. Surimi hosomaki

Djúpsteikt 8 bita rúlla, surimi-salat, sterkt majó, unagi sósa og chili sósa.

41. Sterkur tuna-tempura hoso

Sterkt túnfisk salat, sterkt majónes, vegan majónes og chilli sósa.

42. Sterkur kjúklinga hosomaki

Sterkt kjúklingabuff, vorlaukur, chilli og chilli sósa.

43. Laxa tempura hosomaki

Laxa tempura, teriyaki, rjómaostur, egg og vegan kavíar.

2. Laxa-nigiri

Lax, wasabi

8. Laxa-sashimi

Lax, lime og salat.

9. Túnfisk-sashimi

Túnfisk Sashimi, Salat og lime.

44. Avókadó nigiri miso sósa

Avókadó með mísó sósu.

45. Túnfisk nigiri

Túnfiskur, tare sósa og wasabi tobiko.

46. Inari nigiri 2B

Djúpsteikt tofu (sætt) , hrísgrjón, sesamfræ.

47. Ebi tempura nigiri

Rækju tempura, majónes og unagi sósa.

48. Lax & avókado nigiri

Lax, avókadó, laxahrogn og japanskt majónes.

49. Rækju-nigiri

Rækja, wasabi.

50. Laxa-nigiri

Lax, wasabi.

51. Laxa belly deluxe

Laxabelly, teriyaki, majónes, eggjarauða og hrogn.

52. Laxa foi gras teriyaki nigiri

Laxabelly, foie gras, teriyaki og djúpsteikt kartafla.

53. Laxa-belly teriyaki

Grillaður lax (belly), teriyaki sósa, sesame fræ og wasabi.

54. Nýmóðins túnfisk-nigiri

Túnfiskur, wakame, wasabi and tobiko.

55. Mini aspas nigiri

Aspas, yuzu majó, pankó mix.

56. Enoki nigiri

Enoki sveppa tempura, unagi sósa, majó og sjávarperlur.

57. Tómata nigiri

Bakaðir marineraðir tómatar toppað með vegan masago.

58. Tilapia tempura nigiri

Tilapía tempura, yuzu majó, vorlaukur og sjávarperlur.

59. Unagi nigiri

Unagi, unagi sósa og sesamfræ.

60. Kjuklinga-katsu nigiri

Kjúklinga katsu, avókadó, majónes og bubu arare.

61. Tamago nigiri

Tamago, pankó mix, majónes og sjávarþangs perlur.

62. Sterkur kjúklinga gunkan

Sterkt kjúklingabuff, vorlaukur og chilli sósa.

63. Krabbasalat gunkan

Krabba salat, tobiko, vorlaukur og lime.

Kjúklinga-teriyaki

Klassískur japanskur réttur. Pönnusteikt kjúklingalæri (200g) með vorlauk og ljúffengu teriyaki sósunni okkar. Borið fram með heitum hrisgrjónum og fersku salati.

Nautalund teriyaki

Ribeye (250g) steikt á pönnu í gómsætu teriyaki sósunni okkar! Borið fram með heitum hrisgrjónum og fersku salati.

Kjúklinga-katsu með karri sósu

Stökksteikt kjúklingalæri í panko-raspi sem er sett á heit hrísgrjón og borið fram með sérlöguðu japönsku karrý sósunni okkar og grænmeti. Japanska karrýið er skemmtilega ólíkt öllu öðru karrý, það er bæði bragðmikið og milt með sérstakan framandi keim. Katsu er vinsæll japanskur réttur ættaður frá höfuðborg göturéttana, Osaka.

Kjúklinga-karaage sérréttur

Stökksteiktir kjúklingabitar, marineraðir í sérlöguðu karaage-blöndunni okkar, ásamt grilluðu grænmeti og sæt chili plómusósu. Þessi er gríðarvinsæll sem göturéttur, á veitingastöðum og á heimilum í Japan og kallast stundum JFC (Japanese Fried Chicken).

Laxa-teriyaki

Pönnusteiktur íslenskur lax upp úr hollri avókadó olíu með vorlauk og ljúffengri teriyaki sósu. Borin fram með heitum hrísgrjónum og fersku salati. Hægt er að skipta hrísgrjónunum út fyrir blómkálsgrjón eða Kínóa.

Yakisoba núðlur með kjúkling

Yakisoba núðlur með kjúkling, yakisoba sósu, vorlauk, shiitake sveppum, engifer, gulrótum og sesam fræum.

Nauta donburi með hrísgjrónum

Nauta donburi með hrísgrjónum, nautakjötssneiðum, soja, eggi, hvítum hrísgrjónum, donburi sósu, gulrótum, vorlauk, engifer, graslauk og sesam fræum.

Veganbliss poké

Með sushi hrísgrjónum eða salati. Marinerað eldað tofu, edamame, sætar kartöflur, vatnsmelónu radísur, agúrka, avókadó, vorlaukur, sesamfræ og goma sósa. Hægt er að velja á milli hrísgrjóna eða salat grunns.

Túnakadó poké

Með sushi hrísgrjónum eða salati. Túnfiskur marineraður í Yuzu sósu, agúrka, vatnsmelónu radísur, edamame, mizuna káli, avókadó, sterku majónesi,masago, vorlauk og sesamfræjum. Hægt er að velja á milli hrísgrjóna eða salat grunns.

Laxakadó poké

Með sushi hrísgrjónum eða salati. Lax marineraður í Yuzu sósu, agúrka, vatnsmelónu radísur, edamame, mizuna káli, avókadó, sterkju majónesi masago, vorlauk og sesamfræjum. Hægt er að velja á milli hrísgrjóna eða salat grunns.

Kjúllakadó poké

Með sushi hrísgrjónum eða salati. Djúpsteiktur katsu kjúklingur með kirsuberjatómötum, edamame, kál salati, avókadó, agúrkum, sesam hrísgrjóna topping, radísu og sterku majónesi. Hægt er að velja á milli hrísgrjóna eða salat grunns.

Mísosúpa

Mísósúpa með wakame, vorlaukur og tofu.

Wakame salad

Wakame-þang, gulrætur og sesamfræ.

Laxa-tartar

Lax, kóríander, sesamolía, vorlaukur, svartur pipar, engifer, sesamfræ.

Edamame

Edamame baunir með kristalsalti.

Kjúklinga-katsu snakk

Djúpsteiktur kryddaður kjúklingur með vorlauk, sítrónu og sterku majónesi til hliðar.

Kjúklinga-karaage snakk

Djúpsteiktur kjúklingur, vorlaukur og sterk plómu sósa.

Gyoza grænmetis

Grænmetis Gyoza (Hvítkál, laukur, gulrót, hvítlaukur, soja prótein), vorlaukur, steiktur laukur og sósa. Hægt er að velja á milli að fá það pönnusteikt eða Djúpsteikt. Mismunandi sósa kemur eftir því hvernig eldunin er en Gyoza sósa kemur með pönnusteiktu en Sweet chilli sósa með djúpsteiktu. Val um 4, 8 eða 12 bita.

Gyoza önd

Önd, hvítkál, laukur, gulrót, vatn kastanía.

Gyoza kjúklingur

Kjúklingur, hvítkál, laukur, gulrót, hvítlaukur, grasslaukur. Val um 4, 8 eða 12 bita.

Gyoza svínakjöt

Svínakjöt, hvítkál, laukur, vorlaukur, steiktur laukur og Gyoza sósa með pönnusteiktu eða Sweet chilli sósa með djúpsteiktu.

Avókadó franskar

Djúpsteiktar vegan avocado franskar með sweet chilli sósu til hliðar! Algjört lostæti!

Sterkar edamame

Gómsætar Edemame baunir steiktar upp úr chilli sósu.

Brokkolí í sesamsósu

Stökt grillað brokkolí með sesam sósu.

Kóreskir vængir með soja sósu

Marinerarið kóreskir kjúklingavængir í sætri soya sósu, steiktur laukur, vorlaukur og sítróna. Val um 4, 10, 16 eða 30 bita.

Kóreskir vængir með chili sósu

Marineraðir kóreskir kjúklingavængir í kóreskri chilli sósu, steiktur laukur, vorlaukur og sítróna. Val um 4, 10, 16 eða 30 bita.

Udon núðlu súpa

Udon núður (þykkar hveiti núðlur), sesamfræ, súpugrunnur að eigin vali, Wakame þara, Edemame baunir, shiitake sveppi, bok choi og vorlaukur.

Ramen núðlu súpa

Ramen núður ( hveiti núðlur), sesamfræ, súpugrunnur að eigin vali, Wakame þara, Edemame baunir, shiitake sveppir, bok choi og vorlaukur.

Hrísgrjóna núðlu súpa

Hrísgrjóna núður, sesamfræ, súpugrunnur að eigin vali, Wakame þara, Edemame baunir, shiitake sveppir, bok choi og vorlaukur.

Chilli creamy ramen með svínakjöti

Chilli rjómakennd ramen með svínakjöti, eggi, pak choi, shiitake sveppum, sesam, engifer og vorlauk.

Take-away soya sósa

15ml. Auka take-away soyasósa, því það er aldrei hægt að hafa of mikið af sósu ;) Take away soya sósan okkar hefur verið fullkomuð yfir þau 140 ár sem Shoda fjölskyldan hefur verið að búa til soya sósu. Fjórðungur af vinnuliði Shoda fjölskyldunnar er með það hlutverk að þróa og framleiða fjölbreytt úrval af bragðgóðum tegundum sem henta öllum matgæðingum! Hefðin með soya sósu er sú að þú dýfir þara partinum af sushi rúllunni létt ofaní soya sósuna svo að hrísgrjónin taki ekki upp of mikla soya sósu. Það er til að passa að yfirgnæfa ekki hið næma bragð sushi rúllunnar. Vissir þú að þú getur líka blandað wasabi útí soya sósuna áður en þú dýfir rúllunni í til að auka bragðið? :D

Auka sterkt majó

Sterkt majónes.

Hrisgrjóna kúlur

Hrísgrjóna koddar fyrir Nigiri. *Koma án Soya sósu, wasabi og engifer. 4 bitar í hverjum skammti.

Hvít hrísgrjón

Hvít hrísgrjón, fullkomin til hliðar með heita-réttinum, smáréttinum eða sushi'inu!

Coca Cola 0,5L

Coca Cola 0,33L

Coca Cola Zero 0,5L

Coca Cola Zero 0,33L

Collab hindberja & apríkósu 0,33L

Bon Aqua sítrónu 0,5L

Bon Aqua epla 0,5L

Bon Aqua skógarberja 0,5L

Án kolsýru.

Gull áfengislaus 0,33L