【フランス ルーション 生産者 ドメーヌ・レオニヌ 品種 マカブー50% シャルドネ50% 白・辛口】
樹齢40年のマカブと、樹齢10年のシャルドネが半分ずつの構成。収穫日が違うので、各品種それぞれをステンレスタンクにて醸造。アッサンブラージュし同じくステンレクタンクにて5か月間の熟成。ミュージシャンのバリーホワイトが好きすぎて、バリックとかけてバリックホワイトと名付けられている。このワインの特徴はほどよい酸味と苦み、そしてミネラルとヨード感！マリアージュさせる料理の幅はとても広いです。前菜から白身のお肉まで色々な料理に合わせて楽しんで下さい！