海老匠

当店の味をご自宅でもご堪能いただけるよう豊富なメニューをご用意しました🇨🇳ランチに、夕食の一品として、是非ご利用くださいませ。

おすすめ👑

まずは当店のおすすめをチェック!!

【No.1】油淋鶏弁当

パリッとジューシーなお肉にソースを効かせた大人気商品。ご飯はチャーハンになります。

¥1,060

人気

【No.2】青椒肉絲

中華料理定番の青椒肉絲!お肉と甘辛いタレが絶妙でお箸が止まらないです!

¥1,630

【No.3】焼き餃子(5個)

ボリュームたっぷり!中華で定番のパリパリジューシーな焼き餃子です!

¥700

当店自慢の薬膳鍋🍲

当店自慢の薬膳鍋をどうぞ。

元祖海老匠鍋(調理済・2人前)

中華料理の神髄を極めながら、その枠を超えた当店自慢の看板メニュー!48種類の漢方で作った秘伝の味。数十種類の漢方を数十時間かけて作ったペーストに、香ばしく揚げたエビを加え、他の食材と一緒に炒めました。パリパリプリっとした海老を丸ごと皮つきでご堪能いただけます!(具材:海老・トウモロコシ・ジャガイモ・サツマイモ・トッポギ)※お届け先にお肉や野菜がある場合は、自家製スープで絶品しゃぶしゃぶも楽しんでいただけます!!

¥4,480

当店人気メニュー⭐

名物料理を心ゆくまでご堪能ください。

麻婆豆腐(辛さ選択可能)

山椒がピリッと効いたタレがたまらない!中華の定番麻婆豆腐です!

¥1,410

芙蓉海老

当店自慢の逸品!大ぶりなプリプリの海老とふんわりした卵白を塩味で炒めました。あっさりと上品な味です!

¥1,780

海老チリ

プリっとした大ぶりな海老とピリっと辛いソースが絶妙で止まらない!大人気商品です!

¥1,780

海老マヨ

絶品!大人気海老マヨ!海老のはじける食感と、酸味とコクのあるクリーミーなマヨネーズソースの味わいがたまらないです!

¥1,780

カープ応援セット🎉

お得なセットはいかがですか?

人気総菜セット (5品)

砂肝和え、枝豆、棒棒鶏、ザーサイ、干豆腐和えが入った、お酒も進む大満足セットです!

¥2,530

人気揚げ物セットB (4品)

特製鶏の軟骨揚げ、油淋鶏、焼き餃子5個、小海老の唐揚げが入った、欲張りな大満足セットです!

¥2,710

人気揚げ物セットA (3品)

手羽先5本、春巻き3個、焼き餃子5個が入った、ボリューム満点の大満足セットです!

¥2,980

丼もの🍚

味・ボリュームともに大満足です!

麻婆ナス丼

中華本場の麻婆ナス!ナスの素材の味を生かし、かつ、ピリッとした辛さと旨味の絶妙なタレがよく絡めた、クセになる味です。

¥960

麻婆丼(辛さ選択可能)

中華本場の麻婆丼!ピリッとした辛さと旨味の絶妙なクセになる味です。

¥960

天津丼

とろける卵がたまらない定番の一品です。

¥960

中華丼

ゴロゴロ具沢山の中華丼!とろっとしたあんかけがたまらない一品。素材の味が豊かな風味に。

¥960

牛肉丼

お肉たっぷり、具がてんこ盛りの牛肉丼。やみつきになる味です。

¥1,060

サクサク親子丼

鶏肉を揚げてサクサクとさせた、中華風オリジナル親子丼です。ぜひ一度ご堪能ください。

¥1,060

お弁当🍱

毎日食べたくなる当店自慢のお弁当をどうぞ。

酢豚弁当

大人気酢豚!お肉がしっかりしていて食べ応え満足のお弁当です!

¥1,060

鶏肉四川風炒め弁当

鶏肉を四川風に甘辛く味付けした本場の中華料理。何度でも食べたくなる味です!

¥1,060

人気

豚肉きくらげ野菜玉子炒め弁当

豚肉、玉子、きくらげをたっぷり使用した大満足のお弁当です。

¥1,060

青椒肉絲弁当

大人気青椒肉絲がてんこ盛りの贅沢なお弁当です。

¥1,060

人気

八宝菜弁当

素材の味を生かし、コクのあるアンを絡めた八宝菜弁当。春巻・ザーサイ付きです。

¥1,060

豚肉ザーサイ炒め弁当

豚肉にニラの食感が効いたお弁当です!

¥1,060

牛肉野菜炒め弁当

牛肉のうまみと甘辛いタレが合わさった、具沢山なお弁当です。

¥1,060

回鍋肉弁当

お肉が大きく、具材にタレがよく絡んだ定番の中華料理!ごはんが進むおいしさです!

¥1,060

油淋鶏弁当

パリッとジューシーなお肉にソースを効かせた大人気商品。ご飯はチャーハンになります。

¥1,060

白身魚甘酢弁当

白身魚と旨味のある甘酢の甘味が絶妙なお弁当です。

¥1,060

甘酢肉団子弁当

ゴロゴロ肉団子に甘酢タレが絡んで、大満足なお弁当です!

¥1,060

レバニラ炒め弁当

醤油風に味付けした甘辛いレバニラ炒めのお弁当です!

¥1,060

鶏もも肉甘酢弁当

パリッとジューシーな鶏もも肉とお野菜たっぷりボリューム満点のお弁当!甘酢のうまみがたまらないです!

¥1,060

海老チリ弁当

当店自慢の海老チリ!パリッと揚げた海老にピリッとした辛さと旨味が絶妙でやみつきになる味です!

¥1,130

人気

特注弁当

鶏の唐揚げ・焼き餃子・海老チリ・ザーサイ・牛肉黒胡椒炒めの贅沢弁当です!

¥1,660

盛り合わせ🥢

一度に色々楽しめる贅沢な盛り合わせです。

3種盛り合わせ・揚げ物

春巻・鶏の唐揚げ・ポテトフライです。

¥1,440

3種盛り合わせ・中華

くらげ・ピータン豆腐・鶏肉ねぎ生姜のせです。

¥1,490

一品料理(肉)🥩

お肉をがっつり食べるならこちら!おすすめメニューです。

油淋鶏

お肉が食べたいと思ったらこれ!パリッとした食感とジューシーなお肉のバランスがクセになる一品です!

¥1,490

牛肉鉄板焼き

たっぷりお肉と野菜の鉄板焼きです!

¥1,510

手羽先四川風炒め

当店自慢の手羽先!香味野菜、唐辛子、花椒などで炒め、四川風にピリッと仕上げました。甘辛いタレとピリッとしたアクセントが絶妙です!

¥1,590

レバニラ炒め

ちょっとお疲れの時に!大人気レバニラでエネルギー補填です!

¥1,630

青椒肉絲

中華料理定番の青椒肉絲!お肉と甘辛いタレが絶妙でお箸が止まらないです!

¥1,630

魚香肉絲(ユーシャンローズ)

代表的な成都系四川料理の一つ。濃厚なショウガとニンニクを使った塩辛さ・甘味・酸味・辛味の入り混じった香り高い風味のお料理です。

¥1,630

酢豚

酸味と甘さにやみつきになる酢豚!ゴロゴロ具沢山でうれしいです!

¥1,630

回鍋肉

キャベツとお肉たっぷり!何回も食べたくなる味です!

¥1,630

中華風豚の角煮

豚の角煮を中華風に味付けしました。クセになる味です!

¥1,630

五香牛肉

中国伝統的な前菜のひとつ!牛肉のうまみと、シナモンや八角を使った中国の代表的な混合スパイス「五香粉」の香りが絶妙にマッチしたくせになる味わいです!

¥1,630

鶏の唐揚げ

ボリューム大満足の鶏の唐揚げ!外はパリッ中はプリっとジューシーです!

¥1,780

山東風豚モツ炒め

山東風に豚モツを炒めました!ピリ辛でも旨味がひきたってやみつきになる味です!

¥1,780

牛肉黒胡椒炒め

たっぷり牛肉がたまらない!黒胡椒が効いていてごはんが進む一品です!

¥1,780

【新メニュー】黒酢酢豚

黒酢の甘酸っぱいタレが絡んだ豚肉の酢豚です。

¥1,810

川椒香辣鶏(センショウコウシンドリ)

若鶏の唐揚げをスパイシーに調理した、当店人気料理!多数の香辛料をブレンドし、辛さだけでなく風味豊かな、また食べたくなる一品です!

¥1,810

京醬肉絲(ジンジャンロース)

北京料理の定番!豆腐皮で巻いた豚肉と白髪ねぎ・胡瓜を、甘辛い味付けの豚ヒレ肉と葱につけて食べます。あっさりした豆腐皮の味が口に広がって、後をひくおいしさです!

¥1,810

水煮肉片(シュイジューロウピエン)

唐辛子、花椒を使った辛味の強い料理!辛いけれど、クセになる味付けでお箸が止まらないです!

¥1,810

【新メニュー】鉄板扣肉(テッパンコウロウ)

ジューシーな豚肉を鉄板で香ばしく焼き上げた料理です。

¥1,930

【新メニュー】鍋包肉(コーパオロー)

カリッと揚げた豚肉に甘辛いタレを絡めた料理です。

¥1,960

一品料理(海鮮)🦐

新鮮な魚介をたっぷり使用しています。

白身魚甘酢

白身魚と旨味のある甘酢の甘味が絶妙な一品料理です!

¥1,490

海鮮おこげ

おこげにあんをかけたご馳走料理です!

¥1,630

一品料理(野菜・豆腐)🥦

栄養バランスの良いヘルシーメニューです。

揚げ豆腐にんにく掛け

パリッ上げた豆腐にニンニクの特性ソースが効いたクセになる味です。

¥990

八宝菜

野菜たっぷりの具沢山な八宝菜。夕飯のおかずにどうぞ!

¥1,630

炒飯🥄

やみつき間違いなしの美味しさです。

炒飯

定番の海老匠自慢の炒飯です!

¥1,360

レタス炒飯

レタスたっぷり炒飯!シャキシャキ感がたまらないです!

¥1,440

麺類🍜

笑顔こぼれるおいしさです。

やきそば

中華風で、でもシンプルな味付けの焼きそば!何回でも頼みたくなる味です!

¥1,220

汁なし坦々麺

コクのある濃厚なごまタレが麺によく絡みつき、肉そぼろとの相性も抜群です!

¥1,290

チャーシュー麺

スープのうまみと味がしっかりしみ込んだチャーシューがマッチしていてたまらないです!

¥1,440

点心🐼

みんな大好き!定番人気です。

特製鶏の軟骨揚げ

当店特製の軟骨唐揚げ!コリコリした食感がたまらないです!

¥690

焼き餃子(5個)

ボリュームたっぷり!中華で定番のパリパリジューシーな焼き餃子です!

¥700

人気

手羽先(2本)

当店自慢の一品!特製のたれで揚げてます!

¥700

鶏の唐揚げ(3個)

大人気の唐揚げ!プリっとジューシーなお肉がたまらないです!

¥700

春巻き(3個)

皮はパリパリ!中身がぎゅっと詰まった春巻です!

¥770

小海老の唐揚げ

海老をカラっと揚げました!プリっとした海老の食感にやみつきに!

¥770

特製水餃子(6個)

もちっぷるんっ!中身がぎゅっと詰まってジューシーな水餃子をお楽しみください!

¥930

小籠包

大人気小籠包!じゅわっとあふれ出すスープにやみつきに!

¥1,510

水煎包(スイチェンパオ)

中国や台湾でポピュラーな焼き饅頭。外はもちもち中はジューシーです!

¥1,510

焼売(シュウマイ)

シェフの手作り焼売!とことん味にこだわって作っています。ぎゅっと中身が詰まったこだわりの一品です!

¥1,630

ベトナム風生春巻き

プリっとした海老がたまらない!さっぱりヘルシーな気分の時にどうぞ!

¥1,820

スープ🥣

深い味わいとおいしさをぜひご賞味ください。

卵トマトスープ

ふわふわ卵の食感がクセになる!トマトの酸味とコクのあるスープが絶妙です。

¥990

ハチノススープ

ハチノスの食感を活かした旨味たっぷりスープにネギをトッピング。ほっと落ち着く疲労回復にぴったりな一品です。

¥1,220

フカヒレスープ

とろ~りアツアツ!こだわりのスープにフカヒレのコクが溶け込んだ、心も体も温まる「ふかひれスープ」です。

¥1,440

前菜・おつまみ🍴

次々と箸が伸びる、やみつき間違いなしです。

キムチ

辛味と旨味がクセになる!アクセントが欲しいときにどうぞ!

¥580

枝豆

おつまみの定番!迷ったらこれです!

¥580

干豆腐和え

干豆腐を中華風に和えました。クセになる料理です!

¥610

ゆでピーナッツ

ピーナッツの甘さがおいしい!中華風に味付けしています。

¥610

くらげ

おつまみにうれしい!中華くらげです!

¥690

ピータン豆腐

中国風冷ややっこ!香味野菜などの薬味がさっぱりとマッチします!

¥690

砂肝和え

中華風に味付けした砂肝和え!ピリッとした辛さがクセになります!

¥690

棒々鶏

中華定番バンバンジー!ヘルシーであっさり気分の時にどうぞ!

¥700

甘酢大根の和え物

シャキシャキとした甘酢大根とトマトのさっぱりとした一品です!

¥700

特製豚耳

特製!豚耳を使った中華ならではの和えものです。クセになるおいしさです!

¥770

豚モツきゅうりの和え物

豚モツときゅうりをピリ辛風にさっぱり和えました!お料理のアクセントにどうぞ!

¥1,490

当店の味をご自宅でもご堪能いただけるよう豊富なメニューをご用意しました🇨🇳ランチに、夕食の一品として、是非ご利用くださいませ。

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住⁠所

広島市南区大州1丁目3−35 102

732-0802 広島

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配⁠達⁠可⁠能⁠時⁠間

月曜日閉店中
火曜日11:30–14:00, 16:30–21:00
水曜日11:30–14:00, 16:30–21:00
木曜日11:30–14:00, 16:30–21:00
金曜日11:30–14:00, 16:30–21:00
土曜日11:30–14:00, 16:30–21:00
日曜日11:30–14:00, 16:30–21:00