吟結はなもり

向原産旬菜天ぷら　卵とじ丼ぶり

旬の野菜を天ぷらにして卵とじ　美味しい出汁の卵とじが旨い

広島赤鶏とキノコの雑炊

安芸高田市の広島赤鶏と一番出汁でつくる雑炊

峠下牛ローストビーフ丼

牛肉の味を入れた特製ダレが旨い　ローストビーフとの相性が抜群。

峠下牛レアカツ玉子とじ丼

峠下牛のロースやトモ三角をレアカツに　濃厚な一番出汁で卵とじ

峠下牛 ローストビーフ丼 うに入り

特製ローストビーフに特上のウニ　ウニの濃厚な旨味がローストビーフと絶妙に合う

豪華海鮮丼

雲丹や絶品の刺身を5種類以上　豪華食材の海鮮丼。

峠下牛のレアカツレツ

カツレツ丼の単品メニュー自家製のソースでどうぞ。

峠下牛の炭火焼き　ハーブソルト

島のハーブソルトとわさびで。

里芋の京風コロッケ

里芋を出汁で炊き水分を飛ばし裏ごしをかけ魚のすり身と合わせた絶品コロッケ

地だこの天婦羅

おかずのいっぴんにどうぞ

倉橋産殻付き牡蠣　三倍体牡蠣小町　生

11月から3月までの限定　清浄海域で造る牡蠣は生食用で味が濃い。

倉橋産殻付き牡蠣　三倍体牡蠣小町　焼き

11月から3月までの限定　大ぶりの牡蠣で味もしっかり旨い。

倉橋産　牡蠣フライ

生でも食べれる倉橋産の牡蠣フライ　旬は11月から3月までです。

御造り盛り合わせ　５種盛り

はなもりこだわりのお刺身の盛り合わせ　日替わりでその日に良いものを入れています

セロリのきんぴら

はなもり定番のセロリのきんぴらをご家庭で　少し酢の効いた食べやすいきんぴらです

有機栽培　直送野菜のサラダ　季節のドレッシング

水菜やサラダ菜旬の野菜を10種類前後使ったサラダ　夏は新玉ねぎのドレッシングでさらにうまい。

広島丸徳海苔ののりむすび　漬物付き

広島の丸徳海苔青昆は醤油の相性もよくうまい。

ご飯

えびす茶（はぶそう茶）

向原産有機栽培えびす茶　体に美味しい味　温／冷選べます。