すし健

すし健 白島本店

毎朝、瀬戸内海や全国から仕入れるとびきり新鮮な旬の魚を使用しておりますので、ネタの質が高く、美味しい寿司をお召し上がりいただけます🍣丁寧な手仕事でにぎるからこそ感じられる、魚の素材を活かした味わいをお楽しみください。

人気の商品

特選

中トロ、白身、ウニ、いくらなど、高級ネタをふんだんに盛り込んだ贅沢なにぎり盛り合わせ。 素材ひとつひとつの上質な味わいを堪能できる、特別な日のごちそうにもぴったりの一皿です。 ※ご注文時のタップで、3人前への変更やワサビ抜きにも対応可能です。

¥2,387

彩り

まぐろ、いか、サーモン、えびなど人気のネタをバランスよく盛り合わせた、定番にして王道の一皿。 見た目も華やかで食べごたえも十分!ご家族やグループでのシェアにもおすすめです。 ※わさび抜き対応も可能です。ご注文時にお申し付けください。

¥1,419

本マグロ盛り合わせ

本マグロ好き必見!大トロ2貫・中トロ2貫・赤身2貫に加え、鉄火巻&ネギトロまで網羅した、まぐろ尽くしのフルラインナップ盛り合わせ。 とろける脂の甘みから赤身の濃厚な旨みまで──本マグロの奥深い味わいを一皿でご堪能いただけます。 ※ワサビ抜きご希望の方は、ご注文時にタップで指定可能です。

¥2,300

サーモン4貫

人気No.1のサーモンを、生のなめらかな口あたりと香ばしい炙りの2種で贅沢にご提供。 とろけるような脂の甘みと、炙りの香ばしさを一皿で楽しめる、満足度の高い逸品です。 サーモン好きにはたまらない食べ比べセットです。

¥616

エビマヨ中巻

ぷりぷりの海老、ふんわり甘い玉子、シャキッとしたきゅうりを組み合わせた、やさしい味わいの中巻です。 彩りも美しく、子どもから大人まで幅広く人気の一品。 ほんのり甘くてさっぱり、飽きのこないおいしさが魅力です。

¥517

貝盛合せ4種

アワビをはじめ、旬の新鮮な貝類を贅沢に盛り合わせた“海の恵み”セット。 コリッとした歯ごたえや磯の香り、それぞれ異なる旨みを一度に堪能できます。 海鮮好きにこそ味わっていただきたい、満足度の高い贅沢メニューです。

¥814

芽ネギ4貫

シャキシャキとした茎ネギを、さっぱりぽん酢で仕上げた爽やかなにぎり。 ネギの香りとほどよい酸味が口の中をリセットしてくれるので、脂の乗ったネタの合間にもぴったり。 箸休めにも人気の、あっさり派にうれしいひと品です。

¥616

穴子押寿司

ふっくら柔らかく煮上げた穴子を、職人仕立ての押し寿司に仕上げました。 口の中でとろけるような食感と、煮穴子の甘み・旨みがふわっと広がる上品な味わい。 見た目にも美しく、接待やおもてなしにもぴったりの一品です。

¥759

穴キュウ中巻

ふっくら煮穴子のやさしい旨みと、きゅうりのシャキシャキ食感が絶妙にマッチした上品な中巻。 あっさりとした味わいで、口の中に広がるさわやかな後味も魅力です。 食べやすく、箸休めにもおすすめの一品。

¥517

上巻寿司

えび、うなぎ、しいたけ、たまご、オボロなど、彩り豊かな具材を贅沢に巻き上げた、昔ながらの王道太巻き。 甘み・旨み・香ばしさが一体となった満足感たっぷりの味わいで、お祝いごとやシェアにもぴったりです。 見た目にも華やかで、食卓がパッと華やぎます。

¥902

にぎわい

まぐろやサーモンなどの定番ネタに、鉄火巻・穴子の細巻きも加わった、バリエーション豊かな盛り合わせ。 握りと巻物の組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめる人気商品です。 ※ご注文時にタップでワサビ抜き対応も可能です。

¥1,520

極み

大トロ、のどぐろ、数の子、ウニなど、極上食材のみを厳選した特別なにぎり盛り合わせ。 ひと貫ごとに贅沢な余韻が広がる、まさに「極み」の名にふさわしい逸品です。 ※ご注文時のタップ操作で3人前に変更可能。ワサビ抜きにも対応いたします。

¥3,696

盛り合わせ🍣

選りすぐりの新鮮ネタが勢ぞろい!見た目にも華やかな、おもてなしや贅沢なひとときにぴったりな寿司盛り。

彩り

まぐろ、いか、サーモン、えびなど人気のネタをバランスよく盛り合わせた、定番にして王道の一皿。 見た目も華やかで食べごたえも十分!ご家族やグループでのシェアにもおすすめです。 ※わさび抜き対応も可能です。ご注文時にお申し付けください。

¥1,419

人気

にぎわい

まぐろやサーモンなどの定番ネタに、鉄火巻・穴子の細巻きも加わった、バリエーション豊かな盛り合わせ。 握りと巻物の組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめる人気商品です。 ※ご注文時にタップでワサビ抜き対応も可能です。

¥1,520

本マグロ細巻盛

国産本マグロの赤身・中トロ・ネギトロ・鉄火巻──贅沢な4種を一度に味わえる、まさに“マグロ尽くし”の細巻き盛り合わせ。 本マグロならではの濃厚な旨みと上品な脂の甘みを、巻物スタイルで手軽にお楽しみいただけます。 ※ご注文時にタップでワサビ抜き対応も可能です。

¥1,800

本マグロ盛り合わせ

本マグロ好き必見!大トロ2貫・中トロ2貫・赤身2貫に加え、鉄火巻&ネギトロまで網羅した、まぐろ尽くしのフルラインナップ盛り合わせ。 とろける脂の甘みから赤身の濃厚な旨みまで──本マグロの奥深い味わいを一皿でご堪能いただけます。 ※ワサビ抜きご希望の方は、ご注文時にタップで指定可能です。

¥2,300

人気

特選

中トロ、白身、ウニ、いくらなど、高級ネタをふんだんに盛り込んだ贅沢なにぎり盛り合わせ。 素材ひとつひとつの上質な味わいを堪能できる、特別な日のごちそうにもぴったりの一皿です。 ※ご注文時のタップで、3人前への変更やワサビ抜きにも対応可能です。

¥2,387

人気

極み

大トロ、のどぐろ、数の子、ウニなど、極上食材のみを厳選した特別なにぎり盛り合わせ。 ひと貫ごとに贅沢な余韻が広がる、まさに「極み」の名にふさわしい逸品です。 ※ご注文時のタップ操作で3人前に変更可能。ワサビ抜きにも対応いたします。

¥3,696

巻寿司・押寿司🥢

職人技が光る!食べやすくて華やか、美味しさぎゅっと詰まった巻物・押し寿司シリーズ。

上巻寿司

えび、うなぎ、しいたけ、たまご、オボロなど、彩り豊かな具材を贅沢に巻き上げた、昔ながらの王道太巻き。 甘み・旨み・香ばしさが一体となった満足感たっぷりの味わいで、お祝いごとやシェアにもぴったりです。 見た目にも華やかで、食卓がパッと華やぎます。

¥902

穴子押寿司

ふっくら柔らかく煮上げた穴子を、職人仕立ての押し寿司に仕上げました。 口の中でとろけるような食感と、煮穴子の甘み・旨みがふわっと広がる上品な味わい。 見た目にも美しく、接待やおもてなしにもぴったりの一品です。

¥759

穴キュウ中巻

ふっくら煮穴子のやさしい旨みと、きゅうりのシャキシャキ食感が絶妙にマッチした上品な中巻。 あっさりとした味わいで、口の中に広がるさわやかな後味も魅力です。 食べやすく、箸休めにもおすすめの一品。

¥517

エビマヨ中巻

ぷりぷりの海老、ふんわり甘い玉子、シャキッとしたきゅうりを組み合わせた、やさしい味わいの中巻です。 彩りも美しく、子どもから大人まで幅広く人気の一品。 ほんのり甘くてさっぱり、飽きのこないおいしさが魅力です。

¥517

海鮮巻

まぐろ、いか、サーモンなど、その日仕入れた新鮮な海鮮ネタを贅沢に巻き上げたごちそう巻き寿司。 ネタの組み合わせは日替わりで、旬の味わいが楽しめるのも魅力のひとつ。 見た目も華やかで、ちょっと特別な日の一品としてもおすすめです。

¥2,160

単品お寿司🐟

もう一品追加したいときにぴったり!気軽に楽しめる本格寿司ラインナップ

きゅうり巻1本

シャキッとみずみずしいきゅうりを海苔と酢飯で巻いた、シンプルでさっぱりとした細巻き。 お寿司の箸休めや、あと一品ほしい時にもぴったり。 あっさりした味わいで、お子さまにも人気の定番巻物です。

¥264

納豆巻1本

まろやかな納豆と香ばしい海苔の相性が抜群! クセになる旨みと食感で、あっさり楽しめる細巻きです。 ヘルシー志向の方にも人気があり、〆や箸休めにもぴったりな定番メニュー。

¥264

鉄火巻1本

厳選されたメバチマグロの赤身を使用した、王道にして間違いないひと品。 しっとりとした舌触りと、しっかりとした旨みが味わえる赤身は、まぐろ本来の魅力を堪能できる定番ネタ。 赤身好きなら絶対に外せない、マストオーダーの一貫です。

¥363

人気

玉子4貫

ふんわりと焼き上げた自家製の甘い玉子焼をのせた、やさしい味わいのにぎりです。 ほんのり甘くて食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広く人気の定番。 お寿司の合間の口直しや、はじめてのお寿司にもぴったりです。

¥429

玉子焼1人前

出汁の旨みがじゅわっと広がる、しっとり&甘めの自家製玉子焼。 にぎりとはひと味違った“おかず感覚”で楽しめる一品で、お酒のお供にも、箸休めにもぴったりです。 優しい味わいで、幅広い世代に愛されています。

¥506

芽ネギ4貫

シャキシャキとした茎ネギを、さっぱりぽん酢で仕上げた爽やかなにぎり。 ネギの香りとほどよい酸味が口の中をリセットしてくれるので、脂の乗ったネタの合間にもぴったり。 箸休めにも人気の、あっさり派にうれしいひと品です。

¥616

サーモン4貫

人気No.1のサーモンを、生のなめらかな口あたりと香ばしい炙りの2種で贅沢にご提供。 とろけるような脂の甘みと、炙りの香ばしさを一皿で楽しめる、満足度の高い逸品です。 サーモン好きにはたまらない食べ比べセットです。

¥616

人気

貝盛合せ4種

アワビをはじめ、旬の新鮮な貝類を贅沢に盛り合わせた“海の恵み”セット。 コリッとした歯ごたえや磯の香り、それぞれ異なる旨みを一度に堪能できます。 海鮮好きにこそ味わっていただきたい、満足度の高い贅沢メニューです。

¥814

天ぷら🍤

天ぷらの盛り合わせ

えび・いか・白身魚などの新鮮な魚介類と、季節の野菜を組み合わせた日替わりの盛り合わせ。 素材の旨みと彩りを活かしたバランスの良い一皿で、海の幸と山の恵みを一度に楽しめます。 内容はその日の仕入れによって変わるため、毎回違った味わいが楽しめるのも魅力です。

¥1,155

サイドメニュー🍵

お寿司にぴったり!やさしい味わいの汁物で心も体もホッとひと息。

とうふ味噌汁

お寿司に合う、あっさりやさしい味。豆腐のなめらかさが嬉しい一杯です。

¥198

とん汁

具だくさん&濃厚な味噌の香り。お腹も心も満たされるほっとする美味しさです。

¥198

アサリ味噌汁

アサリの旨味がぎゅっと詰まった出汁が絶品。魚介との相性バッチリの本格派味噌汁です。

¥198

毎朝、瀬戸内海や全国から仕入れるとびきり新鮮な旬の魚を使用しておりますので、ネタの質が高く、美味しい寿司をお召し上がりいただけます🍣丁寧な手仕事でにぎるからこそ感じられる、魚の素材を活かした味わいをお楽しみください。

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住⁠所

広島県広島市中区東白島町7-3

733-0004 広島

地⁠図⁠を見⁠る

配⁠達⁠可⁠能⁠時⁠間

月曜日10:30–19:30
火曜日閉店中
水曜日閉店中
木曜日閉店中
金曜日10:30–19:30
土曜日10:30–19:30
日曜日10:30–19:30