そば🥢
風味豊かな出汁が香る、打ちたてのお蕎麦をお楽しみください
とろろ蕎麦 Soba with Grated Yam (Cold)
ふわっとサッパリしたとろろをたっぷりと。滑らかな食感です。
￥1,300
冷たいたぬき蕎麦 Soba with Tempura bits (Cold)
自家製の揚げ玉の サクサク食感が癖になる 一品です。そばつゆを直接かけて 少し混ぜてからお召し上がりください。
￥1,300
鬼おろし蕎麦 Soba with Coarse Grated radish (Cold)
たっぷりの大根おろしが乗っています。爽やかな絡みが甘辛い出汁に合います。
￥1,300
鴨せいろ Duck Soba with Warm Dipping Broth (Warm)
冷たいお蕎麦をとろみのある温かいおつゆに付けながら食べるそば香オリジナルの鴨せいろです。鴨肉はフライパンで焼いるのも特徴です。宮内庁御用達の鴨肉を使用しています。国内外の人気トップミュージシャンや料理の鉄人のあのシェフにもご愛顧頂いています。
￥1,650
生蕎麦 一箱二人前 Fresh Soba 1 box (for 2 people)
月刊誌BRUTUSで人気企画「日本一の手土産」蕎麦部門にノミネートされ、日本を代表する音楽プロデューサーさんに高評価を頂きました。ご自宅で茹でたてのお蕎麦をお楽しみください つゆ・ねぎ・わさび付きです。 ※当商品は、お客様ご自身で茹でていただくお蕎麦です。
￥1,800
丼物🍚
そばの出汁で作る丼です。白飯に合うボリューム満点の一品をどうぞ！
天丼 Tempura Rice Bowl
海老、南瓜、茄子、さつまいも、しいたけ、大葉、ししとうの7種類がのったボリュームと満足度が高い天丼です。
￥1,350
親子丼 Chicken and Egg Rice Bowl
横浜市商店街丼ぶり№１コンテスト『ガチ丼！』銀賞受賞商品。特製の親子丼用割り下が浸み込んだ「とろふわ」な卵と歯ごたえのいい鶏肉の相性が好評です。
￥1,550
一品料理🍤
そばや丼とご一緒にいかがですか？
鴨のつくねタレ焼き Duck Meatballs Grilled with Sauce
昆布、鰹節、鶏ガラ、ニンニク、生姜、玉ねぎ等を丁寧に煮込んだ自家製のタレを絡めてあります。人気ナンバー3のメニューです。
￥750
出汁巻玉子2～3人前 Rolled Omelet
卵と昆布・鰹節などのお出汁を十分に味わって頂けるひと品です。料理人が一品づつ丁寧に「ふんわりと」焼いています。
￥1,000
鴨ムネ肉のロースト Roasted Duck Breast
宮内庁御用達の鴨肉を一晩しっかりと味付け、オーブンでじっくり焼き上げました。とても柔らかくジューシーな仕上がりになっています。
￥1,400
天盛り 天つゆ付き Assorted Tempura
エビ・なす・かぼちゃ・大葉・舞茸・ししとう・さつま芋を最高級のごま油で揚げています。 季節や仕入状況により内容が異なります。
￥2,000