契約栽培米山田錦の米の旨味が凝縮した逸品。<br>
様々な料理に合わせやすく、料理の味を引き立てながら包み込んでいきます。<br>
ややどっしりとした吟醸香、フローラル、ふくらみ、バナナ、洋ナシのようなしっかりとした甘みが先に来て、後からややシャープな酸味が出てきます。<br>
やさしくしっかりとした甘味、ふくらみのある旨味のバランスが良く、程よく余韻が爽やかな果実味が残ります。
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