数種の国産黒葡萄をブレンドしたこの赤ワインは、山ぶどう系品種の酸味・野性味、食用ぶどう品種のジューシーで甘い香りが特徴的に表れ、渋みが少なく豊富な果実味を持った甘い飲み口は、ワインビギナーの方からも安定した評価を頂いています。ジンギスカン等の肉料理やピザ、ミートソースのパスタなど、このワインの豊富な果実風味と釣り合う若干濃いめの味の料理が合わせやすく、渋みの少なさと甘さから、少し冷やすと美味しくお召し上がり頂けます。
ワインの香りに影響を与える加熱処理を一切行わず、精密濾過によって酵母の影響を取り除く、葡萄の風味を生かしたワインです。欧州の高級ワインで一般的な製法であり、瓶熟成も楽しめるよう、こちらのメーカーのワインはすべて生ワイン製法で製造されています。
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