イタリアの白ワインと言えば「ソアヴェ」
「水の都」や「ゴンドラ」が有名なヴェネチアを州都とする、ヴェネト州で栽培された、ガルガーネガ種を使用した、フレッシュで透明感のあるワイン。
グラスに注ぐと、緑がかった黄色の輝きが感じられ、青リンゴや洋ナシの香りが口いっぱに広がります。
クリスピーな酸味は飲みやすさとバランスを保ち、土壌に由来するミネラル感がほんのり感じられ、味わいに深みを与えてくれています。
クリーンで爽やかな余韻は、食事と合わせたときにより長く感じられます。
生産者は、1985年創業の老舗ワイナリー「ナターレ・ヴェルガ」
創業当時と変わらず伝統あるワイン造りを続けながらも、最新鋭の醸造設備、研究所を揃え、低価格ながら品質の高いワイン造りに努めています。
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