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『梅のたね』だけを浸漬させて原酒をつくる『豊潤たね熟製法』はメルシャン独自の製法で、フルーティな梅の香りの中に、『杏仁豆腐』を思わせる、甘く華やかな香りを加えることに成功した、まろやかで本格的な味わいです。コクのある料理にはもちろん、梅酒だけを楽しみたいときにもぴったりな梅酒です。
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