ラーメン - 沖縄

数種類の小麦粉を独自にブレンドし48時間熟成させた自家製麺が自慢です🍜こだわりが詰まったラーメンの深い味わいとおいしさをぜひご賞味ください。

沖縄県産の丸鶏を長時間煮込んで抽出したスープを使用した旨味たっぷりの ラーメン、つけそば、まぜそばなどが揃っています🍜絶品の味わいを是非ご賞味ください。

隠れ家的BAR&ラーメン屋「米風亭NAHA」です🍜一度食べたらクセになる油そばや、シンプルに美味しい煮干し夜鳴ラーメン、美容に良い豆乳納豆担々麺など、バラエティ豊かな麺料理が揃っています。

タレは、干しエビ・ホタテなどが効いた塩ベースでちょっと甘味もあります。麺は、もちもち食感ながら噛み応えもある極太麺🍜よくかき混ぜていただくと様々な要素が絡み合って複雑ながらバランスの良い美味しさです。