沖縄そば🥢
当店自慢の沖縄そばをご自宅でお楽しみいただけます。
三枚肉そば
沖縄そばの定番。三枚肉は低温で長時間をかけて調理している為、脂身は柔らかく、赤身はしっかりと肉感を感じることができる歯ごたえとなっております。
￥1,150
冷やし沖縄そば
沖縄そばでは珍しい麺もスープも冷たいタイプです。茹で上がった自家製麺を流水で洗い、氷水で〆ることによって、「コシ」が更に増し、噛み応えがある麺へと仕上げます。冷製スープであっさりとお召し上がり頂けるので、「夏」の暑い日などには丁度良い一杯です。
￥1,200
肉ましそば (三枚肉)
三枚肉そばの三枚肉の量を3倍に増量しています。当店の若者人気No.1の商品となっております。
￥1,280
本ソーキそば
沖縄そばの定番。本ソーキは低温にてじっくりと煮込み、赤身部分は、骨離れの良い状態に仕上げております。
￥1,280
アーサそば
三枚肉そばに沖縄県産の「あおさ」をトッピング。「あおさ」ならではの色鮮やかさと、磯の香りを楽しめる一杯となっております。
￥1,280
塩なんこつソーキそば
塩麹で味付けしてます。酵素たっぷり、コラーゲンもたっぷり！
￥1,280
担々そば
姉妹店、登竜門の一番人気商品濃厚担々麺を沖縄そばにアレンジしています。ごまの風味に自家製ラー油が香る一品。
￥1,520
冷やし担々そば
姉妹店、登竜門の一番人気商品濃厚担々麺を沖縄そばにアレンジしています。ごまの風味に自家製ラー油が香る一品。氷水で〆ることによって、「コシ」が更に増し、噛み応えがある麺へと仕上げます。
￥1,520
サイドメニュー🍚
沖縄そばとご一緒にお楽しみください。
ジューシー小
「お米マイスター」と相談し、国産の「銘柄米」と「銘柄米」をブレンドして、両銘柄の特徴を一層引き出した「じゅーしー用」の「国産銘柄ブレンド米」を使用しております。具材には三枚肉、人参、ごぼうを使用し、当店の「じゅーしー」の特徴でもある、焦げ目（お焦げ）ができるように水分量を調節して一緒に炊き上げております。 ※写真左側が小サイズです。
￥270
ジューシー大
「お米マイスター」と相談し、国産の「銘柄米」と「銘柄米」をブレンドして、両銘柄の特徴を一層引き出した「じゅーしー用」の「国産銘柄ブレンド米」を使用しております。具材には三枚肉、人参、ごぼうを使用し、当店の「じゅーしー」の特徴でもある、焦げ目（お焦げ）ができるように水分量を調節して一緒に炊き上げております。 ※写真右側が大サイズです。
￥500