帯広純豆腐(スンドゥブ)セット✨️
スンドゥブにライスと野菜ナムル4種が付きます。
スンドゥブにライスと野菜ナムル4種が付きます。
スンドゥブ(鍋)に欠かせないお豆腐。 お豆腐の原料となる大豆は十勝産。手作りにこだわり、大量生産はしておりません。 スンドゥブの牛テールスープは、24時間じっくり煮込み、さらに1日寝かせて仕上げています。牛テール(牛の尻尾)は、旨みとコラーゲンが豊富な一方、牛一頭(約500kg)からわずか1kg ほどしか取れない希少な高級部位です。当店ではこの牛テールを惜しみなく使用することで、スンドゥブのスープに深い味わいを加えています。🥘
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