新しいレストラン😋 - 岡山

京風田舎そばのデリバリー専門店です🥢当店の蕎麦は、蕎麦の実を皮ごと丸ごと挽いた「挽きぐるみ」の蕎麦粉を使用しております。 蕎麦本来の香りや風味をしっかりと引き出し、香ばしさとともに、ほのかな甘みと旨みがゆっくりと広がります。 その蕎麦を引き立てるつゆには、北海道・羅臼産の天然昆布と、選び抜かれた肉厚のどんこ椎茸を惜しみなく使用。 五日以上かけて丹念に熟成させることで、まろやかで奥行きのある出汁に仕立てております。 蕎麦とつゆ、それぞれの旨みが調和した、手間と心を込めた一杯を、ぜひごゆっくりとご堪能ください。

ふっくらと香ばしく焼き上げた上質なうなぎを使った贅沢なうな重が自慢です！タレの染みたご飯ととろけるうなぎで、特別な日にふさわしい極上の一品をどうぞ🥢

周りはサクッと、中はジューシーなクリスピーチキンをご提供しているデリバリー専門店です🍗本場さながらの美味しさを是非ご堪能ください。