津山名物の肉料理は当店では「津山Soulfood」と呼びます。自慢の創作肉料理をとことん味わって下さい🍖
B1グランプリでお馴染み、プリプリのホルモンと秘伝の味噌だれがキメてです!!
￥1,180
干し肉のうま味をこれでもかと思わせるくらいの究極のチャーハンです!!
厳選された牛肉を秘伝のたれでローストした絶品の味わいです。
牛の血管でコリコリ感がたまらない! 癖になる旨さ。ポン酢であっさりとした味に仕上げました。
￥780
￥1,050
牛ももを干した津山のソールフードでビールとハイボールのおつまみに最高です。
噛めば噛むほど味が出る! ビールに合う最高の一品です。
￥980
骨についた肉を削ぎ落した肉を炒めています。
牛の血管でコリコリ感がたまらない! 癖になる旨さ。しょうゆとごま油との相性は抜群です。
本場さつま屋のさつま揚げは絶品! 焼酎にピッタリです。
￥880
プリプリした触感がたまらないタコの唐揚げです。
￥630
サクッと揚がったミノの食感はやみつきになること間違いなし!
￥930
マヨネーズの相性は抜群! さらに一味唐辛子を加えることでピリッとおいしい逸品です。
￥730
特製からしに付け込みほんのり辛い蓮根天ぷらです。
￥750
子どもにも大人気な鶏のから揚げ、Kitayamaオリジナルの味に仕上げました。
一つ一つ丁寧に巻いたKitayamaおすすめの出し巻き玉子です。
￥650
炙りイカの歯ごたえがたまらない一品です。
外はサクッと中はもっちりとした揚げ豆腐に自家製の出汁で仕上げています。
￥530
脂がのったホッケをふっくらと焼き上げました。
エイヒレを軽く炙りもちっとした触感が癖になります。
プリプリのエビを自家製のタルタルソースでお召し上がりください。
相性抜群のしめじとベーコンにパリパリのジャガイモをのせた一番人気のサラダです!!
シャキシャキの大根とオニオンスライスで健康的なサラダです。
￥800
絹豆腐を使ったあっさり豆腐サラダです。
新鮮なトマトを食べやすく輪切りにしました。塩であっさりお召し上がりください。
￥480
相性抜群のしめじとベーコンに温泉卵! そしてたっぷりのチーズはやみつきになります。
タコを生のままワサビ、酒、塩麹、調味料などとともに和えて塩辛にしたものです。
￥550
タラの内臓を使って唐辛子やニンニクなどの香味料で漬け込んだ魚のキムチです!!
きゅうりと塩だれの相性が酒の肴には最高です!!
ビールとの相性抜群の枝豆シンプルに塩のみで仕上げました。
半熟のトロトロ玉子がキメて!! マヨネーズとお好み焼きソースで仕上げました。
長芋のふわふわ感と干し肉のカリッと焼いたバランス感がお酒に絶妙に合います。
鳥の皮で具材を包みカリッと揚げました。
手羽先の中に旨辛のめんたいこをいれジューシーに揚げました。
お料理とご一緒にいがでしょうか。
￥250
岡山市北区幸町8-8
700-0903 岡山
