馬刺🥢
熊本より直送してもらっている自慢の馬刺しです。鹿児島の甘いお醤油がとても良く合います!
新鮮!馬刺3種盛り合わせ(各3枚)
珍しく柔らかい食感の赤身「ひれ肉」、たてがみの下の部位である「コウネ」、赤身と脂身の味わいが楽しめる「ふたえご」の3種盛りです。
¥1,380
新鮮!馬刺3種盛り合わせ(各5枚)
珍しく柔らかい食感の赤身「ひれ肉」、たてがみの下の部位である「コウネ」、赤身と脂身の味わいが楽しめる「ふたえご」の3種盛りです。
¥2,280
新鮮!とろける特上馬刺
融点が低い馬の脂肪は体温で溶けます。しっかりとサシの入った極上の味わいをどうぞ。
¥2,280
旬の夏おでん🌻
店名の由来『白と黒』の2種類のおでんが選べます。黒は生姜のきいたキリッとした生姜醤油。白は甘くとろっとしたネギ味噌味。飲むお酒で選んで頂いても楽しいかも!
おでん盛り合わせ7種【黒】
大根、玉子、厚揚げを中心にお薦めを盛り合わせます。生姜醤油をかけてキリッと香るおでんです。日本酒やビールに良く合います。
¥1,320
おでん盛り合わせ5種【黒】
大根、玉子、厚揚げを中心にお薦めを盛り合わせます。生姜醤油をかけてキリッと香るおでんです。日本酒やビールに良く合います。
¥1,100
おでん盛り合わせ7種【白】
大根、玉子、厚揚げを中心にお薦めを盛り合わせます。自家製の甘辛いねぎ味噌をかけて食べるとろっとした甘さのおでんです。焼酎によく合います。
¥1,320
おでん盛り合わせ5種【白】
大根、玉子、厚揚げを中心にお薦めを盛り合わせます。自家製の甘辛いねぎ味噌をかけて食べるとろっとした甘さのおでんです。焼酎によく合います。
¥1,100
おでん単品🌅
色々食べたいあなたに。盛り合わせに入らないものも多いので好きな具材をどうぞ!盛り合わせと一緒にご注文いただいた場合は大根、玉子、厚揚げ以外はできるだけかぶらない様にご用意しますよ!
大根
しっかりと出汁を含んだ大根をキリッと形良く炊きました。人気の定番おでんタネです。
¥200
たまご
定番のたまご!黄身を崩してだしと合わせるの好きです。
¥150
厚揚げ
柔らかくなめらかな絹厚揚げです。
¥200
おつまみ🍶
酒飲み店主が晩酌に嬉しい酒のアテを考えました!日本酒にも!焼酎にも合います!
味噌漬けカマンベール
もろみ味噌に漬けたカマンベールチーズです。濃厚な味わいはお酒のアテにぴったりです!
¥380
酒盗とクリームチーズ
カツオのワタの塩辛をクリームチーズに合わせました。しょっぱさをチーズがマイルドにして日本酒や米焼酎の旨みを膨らませます。
¥480
おでん出汁の炊き込みごはん🍚
小腹が空いた時に、出汁が香るおでんの汁で炊いたごはんにおでんだねを混ぜ込みました。美味しいですよ!
おでん出汁の炊き込みごはん
おでんを炊いた後の出汁で炊き込みごはんを作りました。具材も混ぜ込んで炊くので色々な味が楽しめます。賄いでも食べてますが本当に美味しいです!!
¥480