おすすめ👑
まずは当店おすすめメニューをチェック!!
【No.1】さば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,740
【No.2】さば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,290
【No.3】チャーシュー味玉さば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥2,270
セットメニュー⭐️
大満足のセットメニューをどうぞ。
さば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,740
味玉さば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,890
野菜入りさば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥2,070
チャーシューさば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥2,110
チャーシュー味玉さば節担々麺セット
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥2,270
特製醤油ラーメンセット🍜
“当店だから出会える味”をぜひお楽しみください。
さば醤油ラーメンセット
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,750
味玉さば醤油ラーメンセット
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,900
チャーシューさば醤油ラーメンセット
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥2,120
味玉チャーシューさば醤油ラーメンセット
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥2,280
さば節担々麺🐟
ますます美味しさにこだわったメニューをお楽しみ下さい！
さば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,290
味玉さば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,440
野菜入りさば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,620
チャーシューさば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,660
チャーシュー味玉さば節担々麺
ミシュランシェフ澤田が自身の理想の担々麺を作りました！ さば節を効かせた絶品担々麺です！ 香ばしさは鶏がらスープに鯖節や昆布、煮干しでとった出汁とローストした胡麻と練り胡麻で表現！
￥1,820
特製醤油ラーメン🥢
ここでしか味わえないオリジナルの料理をお楽しみください。
さば醤油ラーメン
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,300
味玉さば醤油ラーメン
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,450
チャーシューさば醤油ラーメン
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,670
味玉チャーシューさば醤油ラーメン
ミシュランシェフ澤田が趣向を凝らして開発した鶏、豚、いりこなどを使った特製鯖スープに醤油を配合してより深みを出しました。
￥1,830
丼もの🍱
当店自慢の丼ものはいかがですか？
チャーシュー丼
細かくカットしたチャーシューにネギと特製タレをまとわせご飯の上にたっぷりのせました。仕上げに卵黄をのせて出来上がり。
￥1,200
麻婆丼
澤田式麻婆丼。 絹ごし豆腐と豚ひき肉を使用することで、一口食べた時に山椒の香りが広がり同時にツルッと喉を通ります。 ミシュランクオリティ唯一無二の麻婆丼をご賞味あれ！
￥1,200
チキンライス
担々麺との相性を考えて作られた一品。 しっとりとしたチキンを特製生姜ソースで和えることで、あっさり食べやすい一品
￥1,200
一品料理✨
当店ならではのご馳走をお届けいたします。
ライス
ふっくら炊いた美味しいご飯です。
￥350
よだれ鶏
自家製ラー油ソースが引き立てる、低温調理でしっとりと仕上げたチキン
￥580
チャーシュー味玉
嚙めば嚙むほど旨味が溢れ出す厚切り『豚バラチャーシュー』、 低温調理でしっとりと仕上げた『鶏チャーシュー』、 こだわりの半熟とろっとろでしっかり味が染みた『味玉』をセットにした大満足セット
￥950