四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店

当店自慢のメニューを取り揃えております。

麻辣冒菜 (蜀漢マーラーマオツァイ)

マオツァイ(冒菜)は四川成都の有名料理です。三国時代、食欲が無い兵士のため、スープの中に漢方を入れ、元気になるように作られたひとり鍋です。そして今も人気料理です。マオツァイは肉類、大豆製品、野菜、茸類を主要食材として作られた四川伝統のお手軽料理です。麻辣スープが美味しい上に、野菜やお肉といった栄養をバランスにも優れているので、美容にも良い一品です。

￥2,280

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酸菜鱼冒菜 (高菜マオツァイ)

高菜の漬物スープでお肉、魚、野菜や豆腐類を煮込んだおでんのような料理です。スープが美味しい上に、野菜や魚といった栄養バランスにも優れているので、美容にも良く、ダイエットにも良い一品です。

￥2,180

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メインのお料理とご一緒にいかがでしょうか?

ライス

日本国産のお米を使っています。

￥480

炒飯

パラッと崩れる黄金のチャーハンです! 食べると、ごはん粒と具材の旨みが一体となって口いっぱいに広がります。シンプルで美味しいです。

￥780

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お食事のスタートにぴったりな前菜が揃っています。

棒棒鶏

棒棒鶏は四川の有名料理です。蒸し鶏に芝麻醤などマーラーゴマのソースをかけた四川料理です。

￥1,280

炸酥肉 (柔らか揚げ豚肉)

【リピーター続出!】山椒と唐辛子を使用した秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出の「柔らか揚げ豚肉」です。

￥1,180

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紅油猪耳 (豚耳の四川風ラー油和え)

コラーゲンの補給と健康維持に！キュウリのシャキシャキ感と豚耳の歯ごたえが合います。

￥1,280

夫妻肺片 (牛肉とハアチノスの和え物)

四川の十大経典名菜です。牛の内臓を香辛料を利かせて煮込んだ四川料理です。牛心臓、牛ハチノス、牛肉が主要食材です。また塩水に調味料と醤油で煮しめてさました、ラー油、山椒を混ぜて作るのが特徴です。

￥1,480

サイドメニュー充実しています。

ビンフン

四川伝統有名夏の手軽料理です。透明でぷるんぷるんの冰粉に果物、黒糖などと合わせ、冷たくつるんとした食感で夏に大人気です。

￥580

ゴマ団子

中華のお菓子！ごま団子です。もちもちの生地の中には、黒ごまが香るゴマがたっぷりと入っています。揚げたてサックサク、食べる時のプチプチとしたごまの食感も美味しいです。

￥880

黒糖ツーバー

四川伝統な有名手軽料理です。揚げたお餅に黒糖ときなこをかけた絶品デザートです。

￥880

お食事メニューと相性のいいお飲み物を取り揃えました。

王老吉 (オウロウジー)

四川で一番人気の甘茶です。

￥480

露露 (杏仁ミルク)

濃厚の杏仁味ミルクです! 一番人気、おすすめです。

￥480

(椰汁) ココナッツミルク

濃厚なココナッツミルクです! 人気です。

￥480

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