盛り合わせ💥
オードブルの盛り合わせ。日替わりで内容が変わる事があります
色彩のアソート（9種類のアミューズ盛り合わせ）
その日の新鮮食材でお作りする9種類のアミューズはおかずにもおつまみにもなるワクワクのオードブル盛り合わせ。 (内容は変更されます)
￥3,300
おかず🍴
ひと手間かけた多彩なお料理をお楽しみください。
播州朝引き鶏の唐揚げ
生でも食べられる朝挽きの播州鶏を使用。ポピュラーなメニューも、納得の杜氏屋クオリティ！
￥1,300
黒酢豚
良質な黒酢で作った酢豚はワンランク上をいく美味しさ。杜氏屋では中華も無添加です！
￥1,300
特製麻婆豆腐
熟成豆板醤や自然発酵の豆豉を使い丹波産赤山椒で仕上げました。
￥1,300
謹製玉子焼き
こだわらないのがこだわり。そんな杜氏屋コンセプトから生まれた、懐かしくって新しい優しい味わい。北海道羅臼昆布と鰹節でとった出汁のお吸い物仕立てです。
￥900
牛すじ煮込み
クツクツ…クツクツ…。煮込んだ時間は食材にかけた魔法。「美味しい」って言ってくれること信じてます。
￥1,000
丼🍛
播州朝引き鶏の親子丼
ふわふわ卵とジューシーな播州朝引き鶏の絶品親子丼です。
￥1,700
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ご飯🍚
おかずとご一緒にいかがでしょうか？
ごはん
京都産コシヒカリの土鍋炊きごはん 200グラムです。
￥350
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おつまみ🥢
もう一品足したい時にピッタリです。
自家製きゅうりの古漬け
純米酒粕仕込みの自家製糠使用。塩分控えめです。
￥800
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鰹の酒盗
中辛です。内臓と身を合わせてます。
￥750
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味噌汁🥣
当店こだわりの美味しい味噌汁です。
お味噌汁
日替わりの具。無添加合わせ味噌と天然鰹だしのお味噌汁です。
￥400
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