Lunch - 札幌

本場ベトナムの味を目指した本格派の美味しさを北海道産食材で堪能！外はカリッ、中はふわっとしたオリジナルパンを使ったテイクアウトのバインミー専門店です🌭 店名の由来は、サイゴンとフレッシュを組み合わせた造語です。 サイゴンは、現在のホーチミン市の旧名。 フレッシュは、「新鮮・旬・美味しさ・流行」をイメージしています。 当店は本場ベトナムの味を目指した本格派の美味しさを「北海道産」の食材を使って表現しています。 北海道の方にはベトナムを感じていただき、ベトナムの方には北海道を感じていただく。札幌にベトナムを運んでこれるような風を起こしていきたいと願っています。