ぶっかけうどん🥢
数種類の道産小麦をブレンドした自家製麺に、昆布・煮干し・鰹節などから摂ったコクのある出汁をかけて食べるうどんです。
ぶっかけ
シンプルな麺、出汁、薬味のみのぶっかけうどんです。 ※基本的にはそのまま冷たい出汁をかけて召し上がって頂くうどんですが、お好みによっては出汁を少し温めても美味しく召し上がれます。
￥1,000
増田肉ぶっかけ
当店人気No.1メニューです。甘辛く煮た牛肉とオリジナルぶっかけ出汁の相性抜群。丁寧に調理された牛肉なので脂っぽくなくとてもサッパリです。 ※基本的にはそのまま冷たい出汁をかけて召し上がって頂くうどんですが、お好みによっては出汁を少し温めても美味しく召し上がれます。
￥1,550
とり天ぶっかけ
醬油、にんにくをベースに独自に味付けした国産鶏をサクサクに揚げたとり天を3本のせたボリュームたっぷりのぶっかけうどんです。 ※基本的にはそのまま冷たい出汁をかけて召し上がって頂くうどんですが、お好みによっては出汁を少し温めても美味しく召し上がれます。
￥1,650
えび天ぶっかけ
えび天（15㎝ほどの大きなブラックタイガー）、「かぼちゃ・さつまいも・にんじん・なす・大葉」5種類の野菜の天ぷらがのった豪華なぶっかけうどんです。 ※基本的にはそのまま冷たい出汁をかけて召し上がって頂くうどんですが、お好みによっては出汁を少し温めても美味しく召し上がれます。
￥1,750