定食屋 亘

茨城県神栖市『越田商店』の鯖弁当

越田商店の50年近く「塩と鯖のエキス」だけが継ぎ足され熟成した、 他では真似できない「つけ汁」によって作られた サバの文化干しを使用した 焼き鯖弁当。 旨みが凝縮した干物は、皮がパリッとこうばしく、身は旨みがたっぷりです。