創作焼鳥 鳥太郎 琴似本店

焼き鳥3串盛合せ

ぶた・とり・つくねの3本セット　お味を塩・タレ・おまかせよりお選びください

ささみセット（3本）

梅・わさび・おろしポン酢をセットにしました

牛セット（3本）

牛カルビ・牛肩ロース・牛せせりをセットにした食べ比べSET。牛肉は冷めると固くなりやすいので温かいうちにお召し上がりください

とりセット（5本）

とり・レバー・ポンポチ・ひな皮・なんこつの鶏の色んな部位を楽しめるセット

つくねセット（5本）

つくね・しそつくね・梅つくね・チーズつくね・のりつくねのお得なセット

豚セット（5本）

豚バラ・豚ロース・トントロ・豚レバー・豚タンと豚のいろいろな部位が食べられるお得なセット

焼き鳥7串盛合せ

ぶた・とり・つくね・レバー・砂肝・トントロ・アスパラ巻きからなる7本セット　お味を塩・タレ・おまかせよりお選びください

ささみセット（6本）

わさび・梅・山わさび・明太子・おろしポン酢・チーズをセットにしました

つくねセット（7本）

つくね・しそつくね・梅つくね・チーズつくね・のりつくね・おろしつくね・のび～るつくねのお得なセット

焼き鳥10串盛合せ

ぶた・とり・つくね・レバー・砂肝・豚ロース・トントロ・ひな皮・ポンポチ・アスパラ巻き

とり串

鶏もも肉を皮面がパリッとなるように１本１本丁寧に手刺ししています。お味を塩・タレよりお選びください

レバー串

鶏の肝臓、鉄分が豊富な部位。お味を塩・タレよりお選びください

ひな皮串

鶏の皮、若鶏の柔らかい皮だからひな皮といいます。北海道ではメジャーな呼び方です。お味を塩・タレよりお選びください

とり山わさび

とり串に山わさびの醤油漬けをトッピング

とりおろしポン酢

とり串におろしポン酢をトッピング

とりチーズ

とり串にとろけるスライスチーズと粉チーズをトッピング

ハツ串

鶏の心臓、クセがなく食べやすい内臓。お味を塩・タレよりお選びください

砂肝串

コリコリとした食感が楽しめる部位。お味を塩・タレよりお選びください

ポンポチ串

鶏のしっぽ、脂分が多くジューシーな部位。お味を塩・タレよりお選びください

なんこつ串

鶏の胸にあるヤゲンなんこつ。１羽から２個しか取れない希少部位です。お味を塩・タレよりお選びください

せせり串

鶏の首の肉、取れる量が少ない希少部位、歯ごたえもありもも肉より好きという人が多い。お味を塩・タレよりお選びください

手羽先（2ケ）

鶏の手に当たる部位、火が入りにくいので手羽中の部分を開いています。あらかじめ下味をつけていますので味付けは塩の味となります

豚タン

コリコリとした食感が特徴

豚カシラ

豚のコメカミの部分。カルシウムとコラーゲンが多く含まれる部位です

豚レバー

豚の肝と呼ばれる肝臓の部分。鶏や牛のレバーよりたんぱく質や鉄分が豊富で低脂肪。

豚バラ串

脂が美味しい豚バラ肉の串。お味を塩・タレよりお選びください

豚バラおろしポン酢

豚バラ串におろしポン酢をトッピング。さっぱりいただけます。当店では塩で焼いています

豚バラ山わさび

豚バラ串に山わさびの醤油漬けをトッピング、当店では塩で焼いています

豚ロース串

脂身が少ない豚の肩ロース。お味を塩・タレよりお選びください

トントロ串

豚の頬肉、脂身の多い部位。お味を塩・タレよりお選びください

豚キムチ串

豚バラ肉でキムチを巻いた創作串。　当店では塩で焼いています

ピーマンチーズ巻

半分にしたピーマンにチーズを詰めて豚バラ肉で包んでいます。当店では塩で焼いています

ホルモン串

豚の小腸、歯ごたえのある部位。お味を塩・タレよりお選びください

アスパラ巻

アスパラガスを豚うすバラ肉で１本ずつ巻いています。当店では塩で焼いています

しそロール串

豚のもも肉で豚バラ肉と大葉をミルフィーユ上に重ねて巻いた創作串。塩で焼いています

梅しそロール串

しそロールにねり梅をトッピング　大葉との相性ピッタリ　当店では塩で焼いています

焼鳥　つくね串

独自配合で毎日練り合わせています。アクセントになんこつが入った生のつくねを焼いています。お味を塩・タレよりお選びください

焼鳥　しそつくね串

自家製つくねに大葉を巻いて焼きます。お味を塩・タレよりお選びください

焼鳥　うめつくね串

自家製のつくねに梅肉を練り込んだつくね、仕上げに練り梅をかけた梅づくしつくね。塩で焼いています

焼鳥　チーズつくね串

自家製つくねにとろけるチーズと粉チーズをトッピング。お味を塩・タレよりお選びください

焼鳥　のりつくね串

自家製つくねをのりで巻いています。のりの焼けた香ばしさがうまい。おすすめはタレ焼き。お味を塩・タレよりお選びください

焼鳥　おろしつくね串

自家製つくねを塩焼きして大根おろし、ポン酢、刻み大葉をトッピング

焼鳥　のびーるつくね串

モッツァレラチーズを自家製つくねで包み込んで焼いています。冷めると伸びなくなるので早めに食べてください。塩焼きで提供しています

肉詰めしいたけ

しいたけの軸をきれいに取り除き自家製つくねを詰めた創作つくね　塩焼きしています

肉詰めピーマン

ピーマンの種を取り除いてめいいっぱいつくねを詰めた創作つくね。おすすめはタレ焼き　お味を塩・タレよりお選びください

ささみわさび

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材にねりわさびを載せました

ささみ梅

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材に練り梅と刻み大葉をトッピング

ささみ山わさび

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材に山わさびの醤油漬けをトッピング

ささみ明太子

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材に明太子をトッピング

ささみおろしポン酢

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材に大根おろしとポン酢、刻み大葉をトッピング

ささみチーズ

１羽から２本しか取れない希少部位ささみ、低カロリー高タンパク脂肪なしの健康食材にとろけるチーズと粉チーズをトッピング

サガリ串

牛の横隔膜の筋肉でホルモンの一種。適度な脂があり赤身肉で食べやすいが1頭の牛からわずかしか取れない希少部位

牛カルビ串

牛のバラ肉のことです。あばら骨のまわりの肉のこと。赤身と脂肪が層になっていて、風味豊かでコクがある牛肉です

牛肩ロース串

牛の肩から背中にかけての肉のことをいいます。適度な脂肪がついており、やわらかくきめの細かい肉質が特徴です。

牛せせり串

牛の⾸の肉。珍しい部位で味わいは、旨味が濃く抜群に旨いです。食感も柔らかくて◎！

ねぎ串

焼き鳥屋ではイカダともいう

ししとう串

唐辛子の仲間で辛味はないはずですが、たまに辛いものも混ざっていますが見分けは付きません

しいたけ串

主に北海道で取れたものを使っています

野菜盛合せ

ねぎ・ししとう・しいたけをセットにしています

もちベーコン串

切り餅の間にチーズを挟み特注の薄切りベーコンで巻いています。1人前で切り餅1個使っているので結構お腹いっぱいになります

サーモン

タコ

鯛

自家製〆サバ

甘エビ

本マグロ

新鮮お刺身3種

マグロ・サーモン・鯛の3点を1切れづつ盛り合わせています。食べたい人数、食べたい量でご注文ください

新鮮お刺身5種

マグロ・サーモン・鯛・しめ鯖・タコの5点を1切れづつ盛り合わせています。食べたい人数、食べたい量でご注文ください

新鮮お刺身7種

マグロ・サーモン・鯛・しめ鯖・タコ・板前厳選の旬の2点を足した7点を1切れづつ盛り合わせています。食べたい人数、食べたい量でご注文ください

枝豆

おつまみの定番。必須アミノ酸である“メチオニン”が肝臓のアルコール分解を助ける働きがあります

チャンジャクリームチーズ和え

チャンジャの辛さとクリームチーズのまろやかさがお酒にぴったり！

焼肉トトリのチャンジャ

タラの内臓をニンニク、ゴマ油、コチュカルで味付け。辛味の効いた味わいは、お酒のおつまみに最適です。

元祖手羽先唐揚げ（3本）

付け足して育てた特製の醤油ベースのタレを一本一本味付け、辛さは3段階で甘口、中辛、大辛。辛さは厳選したコショーの辛さ

元祖手羽先唐揚げ（5本）

付け足して育てた特製の醤油ベースのタレを一本一本味付け、辛さは3段階で甘口、中辛、大辛。辛さは厳選したコショーの辛さ

元祖手羽先唐揚げ（10本）

付け足して育てた特製の醤油ベースのタレを一本一本味付け、辛さは3段階で甘口、中辛、大辛。辛さは厳選したコショーの辛さ

元祖手羽先唐揚げ（20本）

付け足して育てた特製の醤油ベースのタレを一本一本味付け、辛さは3段階で甘口、中辛、大辛。辛さは厳選したコショーの辛さ

鳥太郎ザンギ（3個）

にんにく、生姜、醤油と卵とオーソドックスな味付けでカットした鶏もも肉を一晩熟成！ゴロンと揚げることでジューシーで焼き鳥屋が作る美味しいザンギになります

鳥太郎ザンギ（5個）

にんにく、生姜、醤油と卵とオーソドックスな味付けでカットした鶏もも肉を一晩熟成！ゴロンと揚げることでジューシーで焼き鳥屋が作る美味しいザンギになります

鳥太郎ザンギ（10個）

にんにく、生姜、醤油と卵とオーソドックスな味付けでカットした鶏もも肉を一晩熟成！ゴロンと揚げることでジューシーで焼き鳥屋が作る美味しいザンギになります

鶏むね塩ザンギ（3個）

北海道産鶏胸肉を特製の塩ダレに漬け込み真空保存して味を染み込ませ表面をサクッと揚げて、パサパサしないジューシーは胸肉ザンギに仕上げています

鶏むね塩ザンギ（5個）

北海道産鶏胸肉を特製の塩ダレに漬け込み真空保存して味を染み込ませ表面をサクッと揚げて、パサパサしないジューシーは胸肉ザンギに仕上げています

鶏むね塩ザンギ（10個）

北海道産鶏胸肉を特製の塩ダレに漬け込み真空保存して味を染み込ませ表面をサクッと揚げて、パサパサしないジューシーは胸肉ザンギに仕上げています

三陸産わかめの唐揚げ

鮮度の良い三陸産のわかめを使いました。おつまみにも、子どものおやつにもぴったりな一品です。

ポテトフライ

シューストリングポテトを3つの味に味付けします。お好みの味をお選びください

鶏胸肉とチーズの大葉巻き

柔らかい鶏ムネ肉とコクのあるチーズ、爽やかな香りの大葉を１本１本丁寧に手巻きしました。

愛媛の石臼挽きこだわりのじゃこ天

愛媛県の名物じゃこ天。骨ごと石臼ですり潰した、じゃこ天ならではの独特の食感が楽しめます。

チーズカリカリ揚げ

コクのあるプロセスチーズと、カリッと香ばしいジャガイモ衣でビールとの相性も抜群！

小エビの唐揚げ

「伯方の塩」のまろやかな塩味に、パリッとまるごとエビの旨味が味わえます

ヒザ軟骨唐揚げ

1羽の鶏から2つしか取れない希少部位。程よくスパイスの効いた、おつまみに最適な商品です。

若鶏の半身揚げ

1人前ずつ調味液の中に真空漬け込み。長年育てた継ぎ足しのタレにしっかり浸してガーリックをしっかり効かせたオリジナル半身揚げ

ザンギ合い盛り（各3個）

鳥太郎ザンギと鶏むね塩ザンギを3つずつ合盛りにした欲張りさん用ザンギ盛合せ

カリカリチーズとベーコンのシーザーサラダ

カリカリチーズとベーコンにさらに3種のチーズ(スモークチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ)を加え、コク深く旨味の強いシーザードレッシングで仕上げます

札幌名物！ラーメンサラダ

札幌の老舗製麺所西山製麺から仕入れた昔ながらの卵縮れ麺に独自配合したマヨネーズベースのドレッシングが味の決めて、キムチやトマト、きゅうりに温玉などもトッピングされてて味のアクセントにピリ辛ソースもちょっとかかってます

鳥太郎の新鮮お刺身サラダ

マグロ、サーモン、タコが2切れずつ贅沢に盛って、すりおろしわさびのツーンとくる辛さが効いた醤油タイプのドレッシング仕上げます

宮崎名物のチキン南蛮

鶏胸肉をふんわりと揚げ、甘酢タレに浸けタルタルソースをかけています。宮崎県発祥で鶏胸肉を美味しく食べるためのまかないメニューと言う説があります

3種の塩ホルモン鉄板焼き

ハチノス、牛小腸、豚直腸と3種類のホルモンを臭みを取り除く下処理をしっかりして味付け。真空調理をすることでしっかり味付けしています

ぷりぷり大海老のエビマヨ

歯応えぷりっぷりの約10cmの車海老の一種「ブラックタイガー」を1本１本下拵え、マヨネーズ味をベースにまろやかな甘さをブレンド。酸味や辛味を抑え、素材のおいしさ引き立てた、さわやかでコクのあるエビマヨ

ビーフリブステーキ

日本では「三角バラ」と呼ばれる赤身が均一にある部位。たっぷり大根おろしの本格ステーキソースでお召し上がりください

炙りサーモンの押し寿司

お子さんに人気の炙りサーモンの押し寿司

サバの押し寿司

当店の名物料理！自家製の〆鯖を押し型に入れてシャリ・大葉・シャリと積み重ねて決まった回数回しながら押しています

神戸名物そばめし

焼そばとチャーハンのすてきな出会いをピリリと辛いどろソースが取り持った神戸発祥の名物料理です。

北海道鮭チャーハン

北海道といえば鮭。焦がしにんにくとネギ油の香ばしさで鮭の味わいが感じられるチャーハン

台湾まぜそば

鳥太郎パスタ