本格ベトナム料理 PHO VIET NAM

【人気No.2】フォーガー　PHO GA

日本でフォーといえば、「フォーガー」が広く知られているものだろう。　フォーガーの「ガー」とは鶏の意味で、鶏ガラを使ってとった出汁に塩とヌクマム（魚醤）で味を付けた、あっさり味のスープ。そこに蒸し鶏や茹で鶏をのせたものがフォーガーだ。

【人気No.3】ベトナム風焼きそば MY XAO

「ミーサオ」とカタカナ表記されることもあります。 インスタント麺＋野菜、牛肉の具を炒めたベトナムではお馴染みの麺料理です。

牛フォー PHO BO

ベトナムの定番料理です。スープはじっくり牛から出汁をとり、あっさりとした味で仕上げています。どなたにも好まれるフォーです！

フォーガー　PHO GA

日本でフォーといえば、「フォーガー」が広く知られているものだろう。　フォーガーの「ガー」とは鶏の意味で、鶏ガラを使ってとった出汁に塩とヌクマム（魚醤）で味を付けた、あっさり味のスープ。そこに蒸し鶏や茹で鶏をのせたものがフォーガーだ。

ベトナム風焼きそば MY XAO

「ミーサオ」とカタカナ表記されることもあります。 インスタント麺＋野菜、牛肉の具を炒めたベトナムではお馴染みの麺料理です。

フンボーフエ BUN BO HUE

米粉の麺と牛肉を使った牛肉麺です。 レモングラスと唐辛子が効き、酸っぱくてピリッと辛い絶品料理です。

ブンチャーハノイ BUN CHA HA NOI

ベトナムのつけ麺です。 酸味と甘みのあるスープと細くて丸い米粉麺が絶妙です！

ブンダウマムトム（Bún đậu mắm tôm）

ベトナム北部のご当地麺。 揚げ豆腐とブン（細い米麺）を“マムトム”という発酵海老味噌だれで食べる麺料理。 具が豪華だと、ゆで豚、豚肉のさつま揚げ、きゅうりやハーブなどがつくことも

揚げ春巻きビーフン　BUN CHA NEM

揚げ春巻きとビーフン一緒にセット料理です！いつもと違った春巻きはいかがですか？油の処理もないので後片付けも楽ですよ♪ 【管理栄養士のママ社員考案レシピ】味にアクセントのある美味しいビーフンで、人が集まるときや、おつまみ、おやつにもなるような、どの世代にも好まれる一品のアレンジレシピを作りました。行楽弁当、おつまみにもおすすめです。

ウコン春雨炒め　MIEN XAO

卵焼きスライス、人参、もやし、木耳、野菜がたっぷり入った春雨の炒めものです

バインセオ　BANH XEO

バインセオはベトナム南部地方の家庭料理で、もやしやエビ、豚肉などの具材が米粉で作られた薄くてパリパリな生地で包まれています。

五目チャーハン

パラっとしたお米と具沢山の野菜が入ったチャーハンです。

牛肉チャーハン

たっぷりの牛肉とパラパラご飯の組み合わせた逸品です。

海老せんべい PHONG TOM

ベトナムのえびせんべいです。サクサク食感でビールとの相性抜群です！

豚ハム GIO LUA

本場仕込みのしっとりとした柔らかい自家製ハムです。

豚さつま揚げ CHA QUE

手間暇かけて作る豚さつま揚げです。 ビールのお供にぜひお食べください。

アヒルモモ焼き

生春巻き　nem cuon　4本

エビや肉、生野菜などをライスペーパーで巻いた料理。名称は、油で揚げたり焼いたりしないことから。ゴイクーン

手羽先ナンプラー　CANH GA CHIEN MAM

中部のソーセージ揚げ

カエル揚げ　ECH CHIEN

ベトナム風つくね　NEM LUI

ココナツジュース NUOC DUA

ココナッツのほのかな甘さをベースに飲みやすいジュースです。

ココナツ果汁ジュース NUOC SUA DUA

程よいココナッツの甘さと果肉が味わえるジュースです。

グアバノージュース MAN CAU

フルーティーでまろやかな味わいです。 さっぱりとした柑橘系の味と乳酸菌飲料をブレンドしたような味です。

ツバメジュース NUOC YEN

高級食材のツバメの巣を使用したジュースです。ほんのりと甘いバニラのような香りと甘みが感じられます。

グアバジュース NUOC OI

グアバ本来の味を生かした飲みやすいジュースです。味は程よい甘さと新鮮なグアバの酸味が楽しめます。

タマリンドジュース NUOC ME

タマリンドというマメ科のフルーツを使用したジュースです。アンズのような甘酸っぱい味です。