兎豆屋

職人が作る昔ながらの豆腐屋です。兎豆屋では、産地や品種から大豆を厳選し、出来る限り加水を減らした製法で豆乳濃度を高め、大豆そのものの味の違いを感じられる濃厚なお豆腐を作っています。