魚寅

職人の共演で生まれた珠玉の鮨🍣仕入職人と寿司職人のこだわりと情熱が詰まった鮨は、「厚切り」「天然鮮度」「炙り/熱」「檸檬と塩」のキーワードをもとに商品開発をおこなった珠玉の逸品。 魚屋だからできる世界の産地と連携した調達力と、仕入職人の目利きによって吟味された厳選素材が共演し新たな価値を生み出す鮨をご提供いたします。

尽くし

檸檬と塩尽くし 1人前

やりいか、炙り海老、炙り鯛 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥2,500

サーモン尽くし 1人前

生サーモン、炙りサーモン、炙り焼きサーモンマヨ 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥2,500

茹で海老(たっぷりタルタル付)1人前

塩茹で海老 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥2,500

本鮪尽くし 1人前

大トロ、中トロ、まぐろ赤身 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥5,000

炙り尽くし

炙り3種尽くし 穴子入り 1人前

焼き穴子、酒蒸し穴子、蒲焼鰻 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥3,000

炙り3種尽くし 檸檬と塩 1人前

焼き穴子、酒蒸し穴子、蒲焼鰻 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥3,000

炙り3種尽くし 炙り本鮪入り 1人前

炙り本まぐろ、炙り生サーモン、炙りボイル海老 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥3,500

炙り尽くし 3人前

炙り海老、炙りサーモン、炙りたい、まぐろマヨペッパー、生サーモンマヨ、あなご 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥6,500

厳選握り

魚寅 厳選握り(梅) 1人前

まぐろ赤身、えび、生サーモンマヨ、生サーモン、ねぎとろ軍艦、たまご 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥2,500

魚寅 厳選握り(竹) 1人前

天然魚/活〆養殖、まぐろ、生サーモン、まぐろマヨペッパー、生サーモンマヨペッパー、えび、ぶり(または天然魚/活〆養殖)、いくら軍艦、ねぎとろ軍艦、サーモン巻き、いか梅しそ巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥3,000

魚寅 厳選握り(松) 1人前

本まぐろ赤身、本まぐろ中トロ、いか(大葉)、たい、生サーモン、炙り生海老、炙りほたて、うなぎ、かに、いくら軍艦、うに軍艦、サーモン巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥4,000

魚寅 厳選握り(竹) 3人前

天然魚/活〆養殖、まぐろ、生サーモン、まぐろマヨペッパー、生サーモンマヨペッパー、えび、ぶり(または天然魚/活〆養殖)、いくら軍艦、ねぎとろ軍艦、サーモン巻き、いか梅しそ巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥8,500

魚寅 厳選握り(竹) 4人前

天然魚/活〆養殖、まぐろ、生サーモン、まぐろマヨペッパー、生サーモンマヨペッパー、えび、ぶり(または天然魚/活〆養殖)、いくら軍艦、ねぎとろ軍艦、サーモン巻き、いか梅しそ巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥11,000

魚寅 厳選握り(松) 4人前

本まぐろ赤身、本まぐろ中トロ、いか(大葉)、たい、生サーモン、炙り生海老、炙りほたて、うなぎ、かに、いくら軍艦、うに軍艦、サーモン巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥14,500

魚寅 厳選握り(竹) 5人前

天然魚/活〆養殖、まぐろ、生サーモン、まぐろマヨペッパー、生サーモンマヨペッパー、えび、ぶり(または天然魚/活〆養殖)、いくら軍艦、ねぎとろ軍艦、サーモン巻き、いか梅しそ巻き 原材料が仕入れによって変わる場合があります。ご了承ください。また、できるだけ当日中にお召し上がりください

¥13,500

職人の共演で生まれた珠玉の鮨🍣仕入職人と寿司職人のこだわりと情熱が詰まった鮨は、「厚切り」「天然鮮度」「炙り/熱」「檸檬と塩」のキーワードをもとに商品開発をおこなった珠玉の逸品。 魚屋だからできる世界の産地と連携した調達力と、仕入職人の目利きによって吟味された厳選素材が共演し新たな価値を生み出す鮨をご提供いたします。

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住⁠所

糟屋郡新宮町大字原上1812-1 メガセンタートライアル新宮店2F

811-0101 新宮

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配⁠達⁠可⁠能⁠時⁠間

月曜日11:00–21:00
火曜日11:00–21:00
水曜日11:00–21:00
木曜日11:00–21:00
金曜日11:00–21:00
土曜日11:00–21:00
日曜日11:00–21:00