BEIGE SOUP LIBRARY ベージュ スープライブラリー

和のライスサラダ＆スープ（和のブッダボウルセット）

大豆ミートや漬物、発酵食品など、和の素材を散りばめたブッダボウルとお好きなスープのセットです。 「ブッダボウル」とは？ ブッダボウル（Buddha Bowl）は、大きめのボウルに、野菜・穀物・タンパク質源を彩りよく盛り合わせるのが特徴的な料理です。 「ブッダのお腹のように満ち足りたボウル」という意味から名づけられたとも言われています。

エスニックのライスサラダ＆スープ（エスニックブッダボウルセット）

コクのあるハリッサソースや、ナッティーなデュカが食をそそるブッダボウルとお好きなスープのセットです。 「ブッダボウル」とは？ ブッダボウル（Buddha Bowl）は、大きめのボウルに、野菜・穀物・タンパク質源を彩りよく盛り合わせるのが特徴的な料理です。 「ブッダのお腹のように満ち足りたボウル」という意味から名づけられたとも言われています。

発酵玄米

こんなに美味しい酵素玄米は初めて！とお褒めいただく一品。栄養満点の発芽玄米を丁寧に炊き上げ、数日かけて発酵させるこだわりの１品です。

ひじきごはん

鉄分・食物繊維豊富なひじきをたっぷり使った 深い味わいのぜご飯。 ひじきの旨みがご飯に染み込んでいます。

カリカリ梅ごはん

カリカリとした食感が楽しい、梅の風味が爽やかなご飯。 酸味と塩味のバランスが絶妙で、食欲がない時にもさっぱりと美味しくいただけます。

春巻き弁当

漬物

麹づけの漬物、自家製です。

卵焼き

良質な卵を濃厚で食べ応えのある、卵焼きに。

春巻き（単品）

干し豆腐とにんじん、エビのすり身を入れています。少ない油で焼き揚げしている。酸化していない揚げ油、エサンテです。

有機トマトと有機ビーツ

トマトとビーツ、赤い野菜をポタージュにした 栄養満点で元気が出る一杯です。

有機人参

人参の甘みを最大限に引き出してポタージュにしました。 優しい甘みでカラダもココロもほっこりする一杯。

レッドベジポトフ

ビーツの甘みや香りが溶け込んだ見た目も鮮やかなポトフ。 いろんな野菜のエッセンスが凝縮されたープは 栄養満点で体の内側からキレイをサポートします。

トマトきのこ酸辣湯

トマトの甘みと酸味がを活かした、体の芯から温まる一杯。 すっぱ辛いスープが食欲を増進してくれます。 元気を出したい時におすすめの一杯。

具だくさん味噌汁

出汁と味噌の豊かな風味に 野菜の自然な甘みが溶け込んだ、ほっとする味わい。 一口飲むごとに、体が喜ぶようなスープです。

梅ゼリー

爽やかな酸味が楽しめるゼリー。つるりとした食感と、梅本来の風味が口の中に広がります。 食後のデザートや、さっぱりしたい時におすすめです。

おからのチーズケーキ

ベージュカフェの人気デザート。おからが入ったヘルシーで腹持ちもいいデザート。カラダにも優しく、朝ご飯代わりや小腹が空いた時におすすめです。