ふれんち食堂UMEYA

【No.1】国産牛100％ハンバーグステーキ（赤ワインソース）100% Domestic Beef Hamburg Steak (Red Wine Sauce)

国産牛100％使用、本格赤ワインソースのフレンチ仕立てのハンバーグステーキ。

【No.2】仔羊のローストディジョン風 Dijon-Style Roast Lamb

骨付き仔羊肉の背に、ディジョンマスタードと香草パン粉をふりかけて焼き上げます。絶妙なレア具合に焼き上げるので、お肉も固くならず柔らか。

【No.3】野菜たっぷりのラタトゥイユ Vegetable-Rich Ratatouille

茄子、ズッキーニ、パプリカなどの野菜をトマトでじっくりと煮込んだフランスの郷土料理。メイン料理のつけ合わせにもピッタリ。

国産牛100％ハンバーグステーキ（赤ワインソース） &ニース風サラダセット

国産牛100％使用、本格赤ワインソースのフレンチ仕立てのハンバーグステーキ。 ニース風サラダセットです。

国産牛100％ハンバーグステーキ（チーズたっぷりの自家製トマトソース） &ニース風サラダセット

自家製のトマトソースとチーズをたっぷりと乗せたボリューミーなハンバーグステーキ。 ニース風サラダセットです。

国産牛100％ハンバーグステーキ（赤ワインソース） 100% Domestic Beef Hamburg Steak (Red Wine Sauce)

国産牛100％使用、本格赤ワインソースのフレンチ仕立てのハンバーグステーキ。

国産牛100％ハンバーグステーキ（チーズたっぷりの自家製トマトソース） 100% Domestic Beef Hamburg Steak (Cheese-Filled Homemade Tomato Sauce)

自家製のトマトソースとチーズをたっぷりと乗せたボリューミーなハンバーグステーキ。

若鶏の香草パン粉焼き Herb breaded chicken with tomato sauce

鶏もも肉に香草パン粉を乗せてオーブンでロースト。自家製トマトソース

合鴨胸肉のロースト Roasted Duck Breast

合鴨骨付きもも肉のコンフィ Duck Thigh on the Bone Confit

低温の油でじっくり火を通した、ホロホロで柔らかい骨付き肉にマスタードをたっぷりつけてお召し上がり下さい。

真鯛のポワレ Sea Bream Poele

真鯛を使用したポワレ。肉厚でジューシーな真鯛の旨味をご堪能下さい。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み Beef Cheek Meat Boiled in Red Wine

赤ワインに１週間漬け込み、そこからさらにまる１日煮込み時間をかけて作る本格赤ワイン煮込み。ナイフいらずでホロッと切れる柔らかいお肉は絶品！

帆立のポワレ バニラ風焦がし醤油ソース Scallop poele with charred soy sauce

帆立のポワレ、サラダ添え

仔羊のローストディジョン風 Dijon-Style Roast Lamb

骨付き仔羊肉の背に、ディジョンマスタードと香草パン粉をふりかけて焼き上げます。絶妙なレア具合に焼き上げるので、お肉も固くならず柔らか。

自家製ハンバーグ フォアグラを載せたロッシーニ風 Homemade hamburger with foie gras

豪華な自家製ハンバーグに、リッチなフォアグラをトッピングしたロッシーニ風メイン料理。一口食べれば、クオリティの高さが確

オイルサーディンとトマトのレモンマリネ Marinated oil sardine and tomato

前菜にぴったりの「オイルサーディンとトマトのレモンマリネ」。新鮮なサーディンとジューシーなトマトをレモンでマリネ

ガーリック＆チーズ風味のポテサラ Potato salad with garlic and cheese

濃厚なガーリックとチーズ風味のポテトサラダ。素材の味を活かしたシンプルな一品で、前菜として最適です。

水ダコとトマトのマリネ Marinated octopus and tomato

新鮮な水ダコとトマトを使用したマリネ。滋味深い味付けで、食事の前菜として最適です。たっぷりのたことトマトが口の中で

ベーコンとキノコのソテー Sautéed Bacon and Mushrooms

香ばしいベーコンと新鮮なキノコをソテーした、おいしさ満点の前菜。食欲をそそる一品で、食事のスタートに最適です。

野菜たっぷりのラタトゥイユ Vegetable-Rich Ratatouille

茄子、ズッキーニ、パプリカなどの野菜をトマトでじっくりと煮込んだフランスの郷土料理。メイン料理のつけ合わせにもピッタリ。

パテ・ド・カンパーニュ Pate de Campagne

お肉の旨みがぎっしり濃縮されたワインにもよく合う一品。

合鴨の自家製ハム ハチミツ風味 Homemade Honey-Flavored Duck

合鴨の胸肉を自家製ハムにし、ハチミツ風味のソースに漬け込んだちょっとしたおつまみにもオススメなひと品。

アンチョビバターのポテトフライPotato fries with anchovy butter

自家製キッシュ Homemade Quiche

生地から自家製の本格キッシュ。

ニース風サラダ Salad with lots of toppings

豊富なトッピングが魅力のニース風サラダ。新鮮な野菜に、色とりどりの具材がふんだんにトッピングされています。前菜として最

ローストビーフサラダRoast Beef Salad

低温調理のローストビーフをたっぷり乗せたサラダです。

天使の海老・アボカド・カブ（ビーツ）のはちみつヴィネガー風味【Shrimp, avocado and turnip with honey vinegar flavor】

"天使の海老、アボカド、カブを組み合わせた前菜。ビーツのハチミツ酢風味が食欲をそそります。

天使の海老のカダイフ揚げ Kadaif-Fried Angel Shrimp

天使の海老を‶天使の髪の毛″と言われているトウモロコシの粉を糸状にしたカダイフの衣で巻いて揚げたお店でも人気の一品。

オードブル盛り合わせ Hors d'Oeuvre Assortment

当店自慢のオードブルを盛り合わせました。

自家製プチバゲット（１カット） Homemade Baguette (1 Slice)

お店で毎日焼き上げる自家製のプチバゲット。お好みのメイン料理のソースをたっぷりつけて召し上がるのがオススメ！

ライス150g（Rice）

自家製バゲットのガーリックトースト（2カット） Homemade Baguette Garlic Toast (2 Slices)

自慢の自家製バゲットにガーリック香草バターをたっぷり塗って焼き上げます。

国産牛100％ハンバーグステーキ（赤ワインソース）Lunch box 100% Domestic Beef Hamburg Steak (Red Wine Sauce) Lunchbox

ボリュームたっぷりのハンバーグにこだわりのつけ合わせの付いたランチボックス。

国産牛100％ハンバーグステーキ（チーズたっぷりの自家製トマトソース）Lunch box 100% Domestic Beef Hamburg Steak (Cheese-Filled Homemade Tomato Sauce) Lunchbox

人気のハンバーグのボリュームたっぷりのランチボックス。

カレイのポワレ弁当 Sautéed flatfish Lunch Box

ソースは日により変わります 白ワインソース、ペルノーソース、アメリケーヌソースなどなど

鶏の香草パン粉焼き弁当 Chicken Herb Bread Crumbs Baked Lunch Box

若鶏にマスタードを塗り香草パン粉をつけて焼いた自家製トマトソースで召しあがるお弁当です。

週替り弁当（月曜日更新）weekly bento updated monday

お弁当の内容は毎週月曜日更新。フレンチにこだわらず内容色々です。（鶏の唐揚げ、ポークソテー、ナポリタンなど）インスタで週替りの内容をご確認頂けます。（@sanch_umeya）

揚げ野菜たっぷりUMEYA特製ビーフカレー Fried vegetables and beef curry

2日かけて作るシェフ特製のビーフカレー。たっぷりの揚げ野菜と一緒に。

ローストビーフ丼 Roast Beef Bowl

大人気のローストビーフをどんぶりにしました。

自家製ガトーショコラ Homemade Gateau Chocolat

美味しさを追求した“ご褒美スイーツ”をお楽しみください。

チーズケーキ

滑らかで濃厚な味わいのチーズケーキです。フレッシュなクリームチーズを使用し、焼き上げたことで口溶けの良さを引き立てます。