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まずは当店おすすめメニューをチェック!!
【No.1】本日のヨーグルトパフェ TODAY'S YOGURT PARFAIT【クレープシュゼット】
ヨーグルトパフェ【ブラッドオレンジ・クレープシュゼット】 ■ クレープシュゼット 北海道産小麦粉とオブセ牛乳、平飼い卵を使用した甘さ控えめの生地です。 ■ 愛媛産ブラッドオレンジ 愛媛県八幡浜市のみさき果樹園さんのブラッドオレンジは、3つの太陽「日光」「海からの照り返し」「石垣からの照り返し」を利用して栽培されています。ブラッドオレンジはイタリアのシチリア島が原産で希少な柑橘として今大人気で、果肉が赤く爽やかな香りが特徴です。 ■ 愛媛産みかん【せとか】 愛媛県の柑橘最大産地、西宇和にあるみさき果樹園さんで栽培された『柑橘の大トロ』と呼ばれる【せとか】は清見にアンコールを掛け合わせた品種で最高のコクと甘みを誇る高級みかん。口の中でトロけるような食感と濃厚で甘い果汁をお楽しみください。 ■ 愛媛産ブラッドオレンジのマーマレード 愛媛県八幡浜市のみさき果樹園さんのブラッドオレンジを使用したマーマレードは、果皮を何度も煮こぼして苦味を除き、鮮やかな赤い果汁と果肉を加えてきび砂糖で煮詰めました。濃厚でコクのある甘さ、スッキリとした酸味、そしてマーマレードらしい皮のほのかな苦味をいかしています。 ■ ざくろ ■ アーモンドスライス ■ プレーンヨーグルト その日できたての柔らかいLa Fab.特製のヨーグルト。オブセ牛乳のコクと香りが特徴です。 ■ ストレインヨーグルト プレーンヨーグルトを48時間以上水切り。クリームチーズのような食感と味わいです。 Yogurt Parfait "BLOOD ORANGE CRÊPES SUZETTE" ■ Crêpes Suzette ■ Blood Orange from Ehime ■ Tangerine"Setoka" from Ehime ■ Blood Orange Marmalade ■ Pomegranate ■ Almond Slices ■ Plain Yogurt ■ Strained Yogurt
¥1,950
【No.2】ブルークランチ ボウル BLUECRUNCH BOWL
【ブルーベリー・いちごソース・自家製グラノーラ Blueberry,Strawberry, Homemade Granola】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。 当店で焼き上げたグラノーラにフレッシュなブルーベリーがマッチしたヘルシーで食べ応え抜群のヨーグルトボウルです。 はちみつ(オプション)の甘さを加えると満足感がさらにアップします。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,950
【No.3】【イチオシ!】ニューヨーカーボウル NEW YORKER BOWL
【ブルーベリー・塩キャラメルバナナ・栗かんろ煮・ピーナツバター Blueberry, Salt Caramel Banana, Candied Chestnut, Peanut butter】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。当店おすすめのヨーグルトボウルです。 塩キャラメルのビターな甘さと栗かんろ煮の甘さ、そして砂糖を一切使用しない自家製ピーナッツバターのコク、ブルーベリーの爽やかな酸味、全ての個性が調和した他では食べられない味わいです。 カカオニブ(オプション)をかけるとさらに風味と食感の幅が増します。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,950
ヨーグルトパフェ TODAY'S YOGURT PARFAIT🍨
プレーンヨーグルトとストレイン(水切り)ヨーグルトのハーフ&ハーフに季節のフルーツなどをトッピングした日替わりメニューです
本日のヨーグルトパフェ TODAY'S YOGURT PARFAIT【クレープシュゼット】
ヨーグルトパフェ【ブラッドオレンジ・クレープシュゼット】 ■ クレープシュゼット 北海道産小麦粉とオブセ牛乳、平飼い卵を使用した甘さ控えめの生地です。 ■ 愛媛産ブラッドオレンジ 愛媛県八幡浜市のみさき果樹園さんのブラッドオレンジは、3つの太陽「日光」「海からの照り返し」「石垣からの照り返し」を利用して栽培されています。ブラッドオレンジはイタリアのシチリア島が原産で希少な柑橘として今大人気で、果肉が赤く爽やかな香りが特徴です。 ■ 愛媛産みかん【せとか】 愛媛県の柑橘最大産地、西宇和にあるみさき果樹園さんで栽培された『柑橘の大トロ』と呼ばれる【せとか】は清見にアンコールを掛け合わせた品種で最高のコクと甘みを誇る高級みかん。口の中でトロけるような食感と濃厚で甘い果汁をお楽しみください。 ■ 愛媛産ブラッドオレンジのマーマレード 愛媛県八幡浜市のみさき果樹園さんのブラッドオレンジを使用したマーマレードは、果皮を何度も煮こぼして苦味を除き、鮮やかな赤い果汁と果肉を加えてきび砂糖で煮詰めました。濃厚でコクのある甘さ、スッキリとした酸味、そしてマーマレードらしい皮のほのかな苦味をいかしています。 ■ ざくろ ■ アーモンドスライス ■ プレーンヨーグルト その日できたての柔らかいLa Fab.特製のヨーグルト。オブセ牛乳のコクと香りが特徴です。 ■ ストレインヨーグルト プレーンヨーグルトを48時間以上水切り。クリームチーズのような食感と味わいです。 Yogurt Parfait "BLOOD ORANGE CRÊPES SUZETTE" ■ Crêpes Suzette ■ Blood Orange from Ehime ■ Tangerine"Setoka" from Ehime ■ Blood Orange Marmalade ■ Pomegranate ■ Almond Slices ■ Plain Yogurt ■ Strained Yogurt
¥1,950
アサイーヨーグルトボウル ACAI YOGURT BOWL
アサイースムージーとヨーグルトは無加糖です。甘さはオプションで加えられます。
アサイーヨーグルトボウル ACAI YOGURT BOWL
Açai Yogurt Bowl アサイーヨーグルトボウル ★アサイースムージー ★プレーンヨーグルト ★ナッツ好きのためのグラノーラ ★青森産りんご【王林】はちみつ煮 ★パイナップル ★バナナ ★栃木産いちご【とちあいか】 ★千葉産落花生【おおまさり】ピーナツバター ★ざくろ ★ココナッツロング ★ココナッツホイップクリーム ★ Acai Smoothie ★ Plain Yogurt ★ Homemade Nutty Granola ★ Honey Apple 【Orin】from Aomori ★ Pineapple ★ Bananas ★ Strawberries from Tochigi 【Tochiaika】 ★ Peanuts 【Omasari】from Chiba, Peanut Butter ★ Pomegranate ★ Coconut long ★ Coconut Whipped Cream
¥2,150
ヨーグルトボウル YOGURT BOWL🙌
カスタマイズ可能なヨーグルトボウル
ベリーベリー ボウル VERYBERRY BOWL
【ブルーベリー・いちごソース・クコの実 Blueberry, Strawberry, Gojiberry】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。ベリーづくしのコンボです。 ヨーグルトの酸味とベリーの甘酸っぱさがマッチした爽やかなヨーグルトボウルです。 生アガベシロップ(オプション)をかけるのもおすすめです。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,550
バナナッツ ボウル BANANUTS BOWL
【塩キャラメルバナナ・ピーカン・マカダミア・カカオニブ Salt Caramel Banana, Pecan, Macadamia, Cacaonibs】 ※※※「ナッツ抜き」対応不可 ※※※ 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。 塩キャラメルバナナの甘さとナッツのザクザクとした食感がおやつ感覚で楽しめるヨーグルトボウルです。さらにカカオニブの濃厚なカカオの香りが広がります。 メープルシロップ(オプション)との組み合わせもおすすめです。 ※※※「ナッツ抜き」対応不可 ※※※ ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,680
【人気No.1!】ブルークランチ ボウル BLUECRUNCH BOWL
【ブルーベリー・いちごソース・自家製グラノーラ Blueberry,Strawberry, Homemade Granola】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。 当店で焼き上げたグラノーラにフレッシュなブルーベリーがマッチしたヘルシーで食べ応え抜群のヨーグルトボウルです。 はちみつ(オプション)の甘さを加えると満足感がさらにアップします。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,950
リトルキョウトボウル LITTLE KYOTO BOWL
【青梅かんろ煮・黒豆かのこ・くるみ Candied Plum, Sweet Black Soybean, Walnut】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。当店おすすめのヨーグルトボウルです。 熊本や和歌山など国産にこだわった青梅のシロップ漬けと「畑の黒真珠」と称される岡山産の高級黒豆のかんろ煮にくるみの食感が楽しめるLa Fab.ならではのしっとりとした味わいボウル。 ※お召し上がりの際は青梅かんろ煮の中にある硬いタネにご注意ください。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately. Please be careful of hard seed in the plum while eating.
¥1,550
アンバーサンライズボウル AMBER SUNRISE BOWL
【信州あんずコンポート・デーツ・自家製グラノーラ Apricot Compote, Dates, Homemade Granola】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。当店おすすめのヨーグルトボウルです。 長野県千曲市で育ったあんずのコンポートとデーツ、当店で焼き上げた自家製グラノーラの歯応えのコンビネーションをお楽しみください。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,950
【イチオシ!】ニューヨーカーボウル NEW YORKER BOWL
【ブルーベリー・塩キャラメルバナナ・栗かんろ煮・ピーナツバター Blueberry, Salt Caramel Banana, Candied Chestnut, Peanut butter】 長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。当店おすすめのヨーグルトボウルです。 塩キャラメルのビターな甘さと栗かんろ煮のまろやかな甘さ、そして砂糖を一切使用しない自家製ピーナッツバターのコク、ブルーベリーの爽やかな酸味、全ての個性が調和した他では食べられない味わいです。 カカオニブ(オプション)をかけるとさらに風味と食感の幅が増します。 ※カスタマイズ・トッピングの別添え対応不可 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store. Any toppings cannot be added separately.
¥1,950
ヨーグルト単品🥄
クリーミーさがたまらないです。
プレーンヨーグルト PLAIN YOGURT
2〜3人分の大容量パック。長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。プレーンはサラッとろっとしたテクスチャーでオブセ牛乳のピュアな甘みを感じられるヨーグルトです。お馴染みの柔らかさなので市販品との違いがわかりやすいため、当店では常連のお客さまに人気のタイプです。 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store.
¥1,650
ストレインヨーグルト STRAINTED YOGURT
2〜3人分の大容量パック。長野のオブセ牛乳とフランスの乳酸菌を毎日お店で発酵させて作る自家製ヨーグルト。ストレインは、プレーンタイプのヨーグルトを48時間以上水切りをして、クリームチーズのような固さまで絞ったヨーグルトです。もっちりとした食感とヨーグルトの旨みがぎゅっと凝縮されているので満足感が得られます。 Homemade yogurt made by fermenting Obuse milk from Nagano and lactobacillus from France every day in store.
¥1,850
のむヨーグルト YOGURT DRINK
当店自慢のプレーンヨーグルトをドリンクにしました。忙しい朝も手軽に飲める甘さ控えめの飲むヨーグルトです。生アガベシロップ使用。
¥1,250
ティー TEA⭐
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用した最高品質のティーメニュー
アールグレイ(ホット)HOT EARL GREY
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。フレッシュなベルガモットで香りづけした最高品質のアールグレイ。上品な渋みを持つ茶葉の風味が口いっぱいに広がります。 オブセ牛乳のナチュラルな甘みが際立つアールグレイラテ(オプション)もおすすめです。
¥720
アールグレイ(アイス)ICED EARL GREY
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。フレッシュなベルガモットで香りづけした最高品質のアールグレイ。
¥820
ブラックバニラ(ホット)HOT BLACK VANILLA
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。マダガスカル産の良質なバーボンバニラと紅茶、プーアール茶の絶妙な組み合わせ。力強くも上品で繊細な風味です。 オブセ牛乳のナチュラルな甘みが際立つブラックバニララテ(オプション)もおすすめです。
¥720
ブラックバニラ(アイス)ICED BLACK VANILLA
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。マダガスカル産の良質なバーボンバニラと紅茶、プーアール茶の絶妙な組み合わせ。力強くも上品で繊細な風味です。 ※環境保全の取り組みのためストローのご用意はございません。
¥720
ピニャモリンガ(ホット)HOT PINA MORINGA
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。栄養素が豊富なスーパーフード、モリンガの葉にりんごとパイナップルを加えました。滑らかで香り豊かなトロピカルカクテルのような風味です。
¥720
ピニャモリンガ(アイス)ICED PINA MORINGA
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。栄養素が豊富なスーパーフード、モリンガの葉にりんごとパイナップルを加えました。滑らかで香り豊かなトロピカルカクテルのような風味です。 ※環境保全の取り組みのためストローのご用意はございません。
¥720
ウィンターモーメンツ(ホット)HOT WINTER MOMENTS
南アフリカのセダルバーグ山脈で育てられたBio栽培のルイボスティーをベースに、ハニーブッシュ、シナモン、レモンマートル、リコリス(甘草)、グローブなどのスパイスをブレンド。冬におススメのフレーバーです。 ルイボスティーのクリーンな香りと、グリューワインを思わせるようなスパイスの香りが織りなす魅惑の一杯。
¥720
ウィンターモーメンツ(アイス)ICED WINTER MOMENTS
南アフリカのセダルバーグ山脈で育てられたBio栽培のルイボスティーをベースに、ハニーブッシュ、シナモン、レモンマートル、リコリス(甘草)、グローブなどのスパイスをブレンド。冬におススメのフレーバーです。 ルイボスティーのクリーンな香りと、グリューワインを思わせるようなスパイスの香りが織りなす魅惑の一杯。
¥720
ティーラテ TEA LATTE🌟
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉とオブセ牛乳の自然な甘みを楽しむティーラテメニュー
チャイラテ(ホット)HOT CHAI LATTE
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。エキゾチックで刺激的なスパイスのチャイ。アッサムをベースにカルダモン、シナモン、ショウガなどを絶妙にブレンド。 ヨーグルトの材料でも使用しているオブセ牛乳のピュアな甘さをお楽しみください。 牛乳の甘さのみでそのままお召し上がりになることをおすすめしておりますが、砂糖の甘さが必要な場合はオプションから選択してください。
¥920
ウィンターモーメンツラテ(ホット)HOT WINTER MOMENTS LATTE
南アフリカのセダルバーグ山脈で育てられたBio栽培のルイボスティーをベースに、ハニーブッシュ、シナモン、レモンマートル、リコリス(甘草)、グローブなどのスパイスをブレンド。身体の芯から温まる冬におススメのフレーバーです。 ルイボスティーのクリーンな香りと、グリューワインを思わせるようなスパイスの香りが織りなす魅惑の一杯。 オブセ牛乳の自然な甘みとスパイスのハーモニーをお楽しみください。
¥920
ブラックバニララテ(ホット)HOT BLACK VANILLA LATTE
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。マダガスカル産の良質なバーボンバニラと紅茶、プーアール茶の絶妙な組み合わせ。力強くも上品で繊細な風味です。 オブセ牛乳のナチュラルな甘みとのハーモニーをお楽しみください。
¥920
アールグレイラテ(ホット)HOT EARL GREY LATTE
スイスの紅茶ブランドsiroccoの茶葉を使用。フレッシュなベルガモットで香りづけした最高品質のアールグレイ。上品な渋みを持つ茶葉の風味が口いっぱいに広がります。 オブセ牛乳のナチュラルな甘みとのハーモニーをお楽しみください。
¥920
その他ドリンク OTHER DRINKS🥤
当店でしか味わえないドリンクメニュー
オブセ牛乳(ホット)HOT OBUSE MILK
ヨーグルトの材料として使用しているオブセ牛乳は長野県小布施町で製造されています。「牛乳が一番おいしくなる殺菌方法」として80℃15分間じっくり丁寧に殺菌しているため、コクがあるのにさらっとした飲み心地です。
¥600
オブセ牛乳(アイス)ICED OBUSE MILK
ヨーグルトの材料として使用しているオブセ牛乳は長野県小布施町で製造されています。「牛乳が一番おいしくなる殺菌方法」として80℃15分間じっくり丁寧に殺菌しているため、コクがあるのにさらっとした飲み心地です。
¥600