南青山 低温調理ステーキ KINDフードトラック

味・ボリュームともに大満足の一品です！

【栄養価満点！】ニュージーランド産 牧草牛 ハラミステーキ丼

ニュージーランド産の牧草牛は、その名の通り牧草のみを食べて育った栄養価の高いステーキです。 ※写真は、200gです。 ※焼き加減は、指定できません。デリバリーに最適な火入れをしています。 ※ソースは、かけた状態でお届けいたします。

￥1,800

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【甘みのある肉質】 バヴェットステーキ丼

フランスで定番のバヴェットステーキは、日本で言うカイノミを用いた赤身の多いス テーキです。低温調理で中までしっとりと火入れをした後に両面を香ばしく焼いています。 ※写真は、200gです。 ※焼き加減は、指定できません。デリバリーに最適な火入れをしています。 ※ソースは、かけた状態でお届けいたします。

￥6,650

リッチなおいしさをお楽しみください。

【ハラミステーキ単品 】ニュージーランド産 牧草牛 ハラミステーキ

ニュージーランド産の牧草牛は、その名の通り牧草のみを食べて育った栄養価の高いステーキです。 ※写真は、200gです。 ※焼き加減は、指定できません。デリバリーに最適な火入れをしています。 ※ソースは、かけた状態でお届けいたします。

￥1,750

【バヴェット単品】バヴェットステーキ

バヴェットステーキの単品。低温調理でゆっくりと火を入れた後、両面を香ばしく焼いています。 写真の付け合わせは、マッシュポテト、野菜のソテーです。 付け合わせは、ご自由にお選びください。 ※写真は、200gです。

￥6,500

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新鮮な野菜がたっぷり入ったサラダです。

季節野菜のサラダ

季節野菜で彩ったサラダです。お肉といっしょに是非野菜もどうぞ。 ※メニュー写真は、一例です。内容は、季節に応じて変わります。

￥300

シーザーサラダ

季節野菜のサラダに、温玉、すりおろしパルミジャーノ、クルトンを加えたシーザーサラダです。

￥500

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素材の旨味たっぷりのスープをお召し上がりください。

コンソメスープ

丁寧に抽出したコンソメスープです。

￥200

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コーンポタージュ

甘みのあるコーンポタージュです。

￥500

クラムチャウダー

クリーミーなクラムチャウダースープです。

￥600

キノコのポタージュ 白トリュフ風味

数種類のキノコの出汁とブイヨン、ベシャメルソースで仕立てたキノコのポタージュ。仕上げに、白トリュフオイルを垂らして。

￥700

ステーキの付け合わせにどうぞ。

クリーム ド スピナッチ (ほうれん草)

ほうれん草とベシャメルソース。ステーキ屋さんの定番副菜です。

￥400

濃厚バターのマッシュポテト

ほくほくのじゃがいもとバターを効かせた贅沢なマッシュポテトです。お子様にも大人気のメニューです。

￥400

クリーム ド コーン

コーンとベシャメルソース。ステーキ屋さんの定番副菜です。

￥400

素材の味を活かして美味しく調理した逸品です。

絶品キューバサンド

ライム薫る、絶品キューバサンド。 映画『シェフ』で話題のメニュー、キューバサンドを日本人の嗜好に合わせて再構成しました お肉は、しっとりと火を入れ柔らかい食感に仕上げたローストポーク、程よい酸味と食感にアクセントをもたらすピクルス、チーズの中でもコクと味わいが濃い、チェダーチーズ、パンは食べやすくて軽い口当たりのパニーニに、ディジョン産マスタードをたっぷり塗っています。

￥1,000

【ライム薫る】絶品キューバサンド ライム添え

ライム薫る、絶品キューバサンド。 映画『シェフ』で話題のメニュー、キューバサンドを日本人の嗜好に合わせて再構成しました。 お肉は、しっとりと火を入れ柔らかい食感に仕上げたローストポーク、程よい酸味と食感にアクセントをもたらすピクルス、チーズの中でもコクと味わいが濃い、チェダーチーズ、パンは食べやすくて軽い口当たりのパニーニに、ディジョン産マスタードをたっぷり塗っています。 仕上げに、添えてあるライムを絞ってお召し上がりください。

￥1,100

お食事のお供にいかがですか？

【後味さっぱり】アイスティー 480ml

ダージリン使用のアイスティーです。

￥500

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【後味さっぱり】アイスミルクティー 480ml

アイスティーとミルクのブレンドです。

￥550

【濃厚】どろっとした味わいの人参ジュース 480ml

新潟の農家・中原さんちの人参ジュースは、とにかく濃厚でどろっとした質感が特徴です。

￥600

自家製レモネード

国産レモンで作る自家製のレモネードです。

￥600

【スペシャリティコーヒー使用】アイスコーヒー 480ml

スペシャリティコーヒー豆、コロンビアを使用した最高品質のアイスコーヒーです。

￥600

アイス・オ・レ 480ml

アイスコーヒーとミルクのブレンドです。

￥650